Los Adventistas del Séptimo Día cumplen con las pautas dietéticas descritas en la Biblia en Levítico, Capítulo 11. Aunque creemos que la ley mosaica fue eliminada en la muerte de Jesús, las pautas de salud que determinan limpio / inmundo existían antes que el pueblo judío (Noé tenía animales limpios que entraban al arca por siete) y creemos después.
Además, muchos estudios académicos han demostrado que la carne de cerdo es mala para la salud. Los adventistas se abstienen de la carne de cerdo debido a los efectos adversos que tiene en el cuerpo. Hay un impulso para el mejor estilo de vida en todas las formas y eso incluye la dieta.