Una mano mojada y una mano seca. Esto evitará que agarres los dedos del bastón si usas ambas manos o la misma mano para sumergir los objetos en los componentes húmedos y secos. Puede parecer que lleva más tiempo, pero una vez que configura un ritmo es mucho más rápido y hace un producto mucho mejor. También le permitirá lavarse las manos mucho más rápido sin la acumulación de gluten en sus dedos. También sea lo más rápido posible. En general, como cocinero de frituras, estás muy abajo en el tótem y no quieres que la gente te espere. Demuestre a otras personas que puede manejar de manera competente la estación de freír y que no se acerque demasiado a la parrilla o al salteado. Los cocineros que trabajan duro son difíciles de encontrar. Si puede demostrar que le importa algo tan fácil como freír, entonces alguien debe tomar nota y darse cuenta de que puede hacer más. Cocinar es fácil, enseñarle a alguien cómo cocinar es la parte más difícil.
¿Hay algún consejo para trabajar como cocinero?
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Muévete rápido. Preste atención a sus tiempos de cocción. Siempre asegúrese de que su aceite esté limpio y con la temperatura correcta. Nunca a través del agua en la freidora o en un incendio de grasa. No robe otras toallas de cocina. Asegúrese de que su producto esté fresco y siempre almacenado adecuadamente. No coloque otras pinzas para cocinar en el aceite y luego colóquelas en el mostrador para quemarme de desafortunadas víctimas. Historia verdadera.
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