No soy médico, por lo que esta respuesta podría necesitar ajustes.
El hierro es un componente esencial de la hemoglobina (componente principal de la sangre). Y tu cuerpo no puede fabricarlo.
Entonces, no tener hierro en la dieta significa que se fabrica mucho menos hemoglobina y poco a poco se va quedando sin ella. Esta condición se llama anemia.
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El hierro es un elemento esencial para la producción de sangre .
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