¿Qué es una dieta sostenible para un estilo de vida cetogénica?

Aquí está el trato con Keto. Es súper fácil. No tienes que pensarlo demasiado. Le daré una frase simple que lo ayudará a comenzar.

Comer comida real.

Eso es. Qué significa eso? En general, si tiene más de uno o dos ingredientes cuando lo compra en la tienda, sáltelo. También salte almidones (papas, maíz, zanahorias, etc.).

Coma una proteína y un vegetal de hoja verde para cada comida e incluya algún tipo de grasa. Cuida tu salsa de espinaca, cocina tu proteína en grasa de tocino, usa grandes cantidades de mantequilla, sirve la crema agria en un costado.

Solo evita azúcares y carbohidratos.

Las cosas como los tacos y las hamburguesas no son realmente tan malas para ti si sacas la corteza / moño. Así que sirve tazones de taco con todas las fijaciones de taco (menos frijoles, por supuesto). Tener hamburguesas sin pan con todas las fijaciones.

Keto es, para ser honesto, muy simple y casi cualquier comida puede adaptarse para ser amigable. No lo pienses demasiado o nunca comenzarás. Mucha gente queda atrapada en oligoelementos y cosas así. No te preocupes por eso al principio.

Simplemente coma alimentos de verdad, sin carbohidratos, sin almidones, sin azúcares y lo hará bien. Eventualmente, es posible que tengas que experimentar más con diferentes elecciones de alimentos que pueden no ser tan amigables con los keto, pero por ahora solo necesitas comenzar.

La fase de mantenimiento bien escrita en el libro bien escrito sobre el plan bajo en carbohidratos de su elección.

Los planes que usan ketosis para pérdida nunca usan cetosis para mantenimiento. Esto es deliberado. Cuando la grasa se quema como combustible, hay dos vías. El camino más lento y sostenible que usa acetil-CoA no es el que produce cetonas. El camino rápido menos sostenible que utiliza la respiración anaeróbica y produce lactosa es el que produce cetonas.