Sigue estos pasos y deberías estar A okay!
Paso 1
Examine el color de la carne después de que se haya descongelado. La carne de los ciervos debe ser de color marrón oscuro-rojo. Si hay algún matiz de aspecto metálico o el color se inclina más hacia un tinte verde oscuro, marrón oscuro o negro, la carne de venado probablemente se haya estropeado. La carne debe ser de color marrón oscuro-rojo oscuro.
Paso 2
Examine la textura en la superficie de la carne. Debería sentirse suave. Si tiene una textura viscosa, combinada con un color apagado, es probable que haya salido mal. Examina la textura en la superficie de la carne.
Paso 3
¿Puedes volver a congelar la carne molida? ¿Cuantas veces?
Me siento asqueroso cada vez que como carne, pero sé que debo hacerlo. ¿Que debería hacer?
Huele la carne de venado. La carne de ciervo fresca, como la mayoría de los juegos salvajes, tiene un olor a Gamuza distinto, pero no es un mal olor o agrio. Arroja la carne de venado si huele mal o de alguna manera. El olor será obvio si se ha vuelto malo
