Además de carne bovina, de aves de corral, porcina y equina, los japoneses también comen carne de pato. Nada extravagante desde la mayoría de los puntos de vista. Lo que hace que la cocina japonesa se destaque en comparación con la mayoría de los demás es que también incluye un mamífero que rara vez se come en otros lugares, es decir, la ballena.
¿Cuándo comenzaron los japoneses a comer carne de vaca, pollo, cerdo y carne de caballo?
Supreme Content
¿Cuánto tiempo puede durar la carne del almuerzo? ¿Puedes hacer que dure más tiempo?
¿Dónde puedo encontrar los mejores proveedores de carne al por mayor en Perth?
En India, ¿está bien matar a un búfalo por carne en lugar de vaca? ¿Si es así por qué?
Cómo hacer un pastel de carne de salchicha
¿Es el carbón (frente al gas) un buen diferencial para el sabor de la carne?
No estoy seguro del marco de tiempo exacto. He leído que durante mucho tiempo en Japón los animales con cuatro patas no se comían, o se comían muy raramente (esto puede deberse a la influencia budista). Así que el pollo estaba bien ya que solo tenía dos patas. A medida que se introdujo más cultura de fuera de Japón, los japoneses comenzaron a comer más de los animales con cuatro patas … cerdos, carne de res, etcétera. Lo que no puedo recordar es si este cambio comenzó a ocurrir en los últimos 50 años con cambios culturales más recientes, o fue algo traído por los portugueses en el siglo XIV. Como tempura. Tempura es algo que los portugueses introdujeron en Japón, por lo que es posible comer estas carnes previamente evitadas.
More Interesting
¿Cuánto tiempo puedes mantener la carne congelada?
Cómo pedir carne a granel en línea
¿De dónde viene la carne de Omaha Steaks?
¿Qué causa que la carne del almuerzo se vuelva viscosa?
¿El cuerpo humano está diseñado para vegetales y no para carne?
¿Puede el hombre vivir indefinidamente sin comer carne de animales?
