Mi preocupación es la liberación de aleaciones y / o óxidos del metal que normalmente no se liberan de los utensilios de cocina hechos de la misma aleación.
Tales como oligoelementos en una bandeja de aluminio … encerrados en el aluminio como una sartén, liberados a temperaturas fundidas.
¿SÉ que va a ser peligroso? No … pero sé lo suficiente sobre metalurgia y envenenamiento de metales que voy a dejar que otras personas coman ese metal cocido cocinado.
¡Ahora, cualquier latón o bronce, les quitaría la comida de la mano y les explicaría cuán tóxicos pueden ser el zinc, el plomo y el estaño cuando se ingieren!
¿Hierro? Weeellll … si es PURE IRON (que ni siquiera sé de dónde obtendrías un hierro PURE que no es de acero, o una aleación de hierro fundido con otra porquería en él …), y me mostraste las certificaciones del molino que es PURE (99.9% + ) Hierro … Tal vez … ¡pero el hierro fundido va a estar demasiado caliente para cocinar! ¡Puedes asar un gran trozo de carne de ternera a solo dos pies de distancia de un crisol de hierro fundido! Y ese crisol sería mejor uno nuevo hecho de arcilla pura y sin esmaltar. OK, olvídalo … No me gustaría comer eso tampoco, jaja.
Mala idea.
