En los Estados Unidos de América, ¿qué significa cuando un alimento se clasifica como “orgánico”?

Significa que los alimentos se cultivan y manipulan de acuerdo con los estándares de USDA que se encuentran aquí:

Código de Regulaciones Federales

y en otro lugar. Prepárese para una larga lectura y posible aburrimiento terminal.

Otro encuestado ha citado material del USDA que se refiere a los resultados generales y el carácter de la agricultura orgánica. Sin embargo, existe un cuerpo real de regulaciones bajo CFR Título 7, Subtítulo B, Capítulo I, Subcapítulo M, Parte 205, que está cubierto por el enlace anterior.

Una cosa que NO encontrará es una sugerencia de que los alimentos orgánicos son más saludables o mejores para usted que cualquier otro alimento. El USDA afirma con alegría las razones de su apoyo a la agricultura orgánica, que se encuentra en esta declaración de beneficios: Beneficios de la certificación orgánica

Tenga en cuenta el primer elemento: “Recibir precios premium …”

Por desgracia, gran parte de esto tiene todas las características de una conspiración de fraude al consumidor. Se alienta a las personas a creer en algunos beneficios especiales para la salud de los alimentos criados orgánicamente y, por lo tanto, pagar más por un beneficio que en realidad no existe. Y el gobierno está de acuerdo. No es terriblemente diferente, en mi opinión, de la homeopatía o el toque terapéutico. O convertirse en un emprendedor.

Espero que ayude.

En los EE.UU:

  • Conservar los recursos naturales y la biodiversidad
  • Apoyar la salud y el bienestar animal
  • Proporcionar acceso al aire libre para que los animales puedan ejercer sus comportamientos naturales
  • Solo use materiales aprobados
  • No use ingredientes genéticamente modificados
  • Reciba inspecciones anuales in situ
  • Separar los alimentos orgánicos de los alimentos no orgánicos

Esto es del USDA. Esto significa que no hay fertilizantes distintos de los naturales como el compost / estiércol, no hay otros pesticidas que no sean “naturales”.

No significa que sea más saludable o menos probable que cause daño o que sea más fresca o de mejor calidad.

Significa que puede pagar un 50% más por un artículo que es indistinguible del resto. ¡A las tiendas les encanta! Verás que las cosas orgánicas se colocan muy prominentemente en tu camino. la credulidad del público es ilimitada.

Significa que los ingredientes para el artículo alimenticio fueron cultivados y certificados de acuerdo con las reglas y regulaciones del USDA con respecto al etiquetado orgánico. Ni mas ni menos.