¿Cómo puedo llevar a la atención de mi esposa los problemas con la comida que ella había cocinado sin parecer ofensiva?

Paso 1: cocina el mismo plato que ella hizo para ti, corrigiendo los defectos en su versión.
Paso 2: Pídale que pruebe el plato que hizo.

Si ha realizado alguna mejora significativa en la receta, seguramente lo notará.

Si ella no nota la diferencia, puede comentar sobre la mejora para que ella lo note.

Por ejemplo, si ella no apretó un limón en el curry, y lo hizo mientras preparaba su plato, después de darle un mordisco, diga “Hmm … .. oh sí. El sabor del jugo de limón realzó realmente el sabor “.

– Ajay

Es probable que sea ofensivo, especialmente si nunca cocina.

Esto no es cierto con problemas muy graves, como alimentos quemados, estropeados o crudos, pero para cosas más sutiles sí lo es.

Si debe mencionarlo, hable en términos de sus preferencias. Por ejemplo, decir manicotti relleno de pollo molido no funciona para mí, en lugar de manicotti relleno de pollo molido apesta.

Otra idea, si tiene tiempo, es preparar el mismo plato que ella y que lo pruebe. Si ella piensa que es mejor, estará dispuesta a hacerlo a tu manera.