¿Cuál es la forma correcta de remojar el té (especialmente el té verde)?

¡Hola!

Hay muchos tipos diferentes de té, por lo que hay diferentes formas de subirlos. Este útil gráfico aquí definitivamente me ayuda cuando estoy preparando té.

Al preparar / remojar el té verde, la mejor manera es calentar el agua a unos 175-185 grados Fahrenheit. Vierta sobre el té (ya sea con hojas sueltas o con bolsas) y empújelo durante aproximadamente 2-4 minutos, dependiendo de qué tan fuerte lo desee. Puede agregar jarabes simples o cariño aquí si lo desea. ¡Entonces, quita la bolsa / hojas y disfruta de tu hermosa taza de té!

Utilizo mucho el gráfico anterior para asegurarme de preparar el mejor té posible. También he descubierto que el té de hojas sueltas sabe mejor que el ensacado, y si levántese el té en una tetera, como a continuación, ¡también tendrá una gran taza de té! Estoy buscando obtener una tetera eléctrica pronto para poder calentar con mayor precisión el agua para el té.

¡Espero que esto te ayude!

Si desea obtener más información sobre el té, ¡consulte mi publicación aquí!

Tea Up: los beneficios para la salud loca del té – FurnishMyWay Blog

La temperatura del agua es un factor crítico para sacar las mejores cualidades del té verde. Si la temperatura del agua es demasiado alta, el té será demasiado amargo y se perderá gran parte de su delicado aroma; si la temperatura del agua es demasiado fría, no se extraerá el sabor completo contenido en las hojas. Como regla general, los tés verdes tienen mejor sabor cuando se preparan a temperaturas entre 140 ° F – 185 ° F. El grado del té y el momento de la cosecha también influirán en la temperatura de remojo apropiada. Me encanta el té y me encanta comprar té en Amazon. Lauren Naturals tiene increíbles tés orgánicos en Amazon. Sugiero usar la palabra clave “té desintoxicante probiótico” o “té natural de lauren” para encontrar su té.

Depende del tipo de té. Incluso en términos de té verde, existen varios métodos para preparar las hojas de té para el consumo que cambian la cantidad de tiempo y el calor necesarios para hacer una buena taza.

Los tés verdes de hojas sueltas son buenos para comenzar a prepararse a 65 ° C durante 60 segundos. A partir de ahí, puede decidir si desea darle al té más o menos tiempo o calor para la segunda pendiente. Ayuda a registrar la cantidad de té que se empapa en la cantidad de agua a la cantidad de tiempo y para qué temperatura si desea encontrar el mejor método para el té que está elaborando.

Bueno, hay muchas formas “apropiadas” y dependerá del tipo de té verde, las herramientas que tenga a mano y su estado de ánimo.

Una forma casual de preparar té verde en China es simplemente usar vasos rectos. En el siguiente video puedes encontrar 3 formas de hacerlo:

También hay más tazas de té comerciales disponibles en el mercado que vienen con un infusor. Esas son geniales si prefiere filtrar las hojas después de remojarlas.

Entonces, también puedes prepararlo, por supuesto, en una tetera de vidrio:

Si tiene una tetera de vidrio en su hogar, también eche un vistazo a la elaboración en frío, consulte el video a continuación sobre cómo hacer una preparación en frío usted mismo:

Ahora terminemos con la forma clásica de usar un gaiwan:

Cuando viajé a Beijing, China, lo primero que hizo la señora antes de darme un tazón de té fue empapar la bolsita de té en agua hirviendo durante 1-3 minutos. Después de eso, ella sacó la bolsita de té y arrojó el primer té de agua.

Vertió otra agua hirviendo en la olla con la bolsita de té. Esperó otros 2 minutos. Ella finalmente me sirvió un tazón pequeño de té verde. Tenía curiosidad por qué ella hizo eso. Ella me dijo que el primer té no es bueno para beber ya que el agua está tratando de limpiar la bolsita de té. No lo beben porque está sucio.

Ella me dijo que bebiera la segunda cuesta de té verde. Yo si. Fue una experiencia interesante.

Volví de China recientemente y visitamos una finca de té muy famosa, un experto en té muy cualificado nos mostró el verdadero método.

Coloque las hojas de té o la bolsa en la tetera / taza de té y póngale agua caliente, creo que eran 80 C, y coloque la tapa o cubra la taza, y espere unos minutos, creo que eran 5 y el té está listo para beber.

Saludos

sam