¿Es seguro recalentar la carne de cerdo? ¿Por qué o por qué no?

100% seguro.

En cuanto a la calidad, lo advierto en contra porque, dependiendo del corte, el cerdo recalentado querrá secarse un poco.

Si está recalentando, piense en agregar grasa adicional (es decir, mantequilla, aceite, algo) o líquido para mantener la carne relativamente húmeda.

El recalentamiento de cualquier artículo alimenticio no es un buen hábito, especialmente una vez que se refrigera. Pero normalmente estamos haciendo eso. Ahora todos están siguiendo su apretada agenda de vida. Por lo tanto, deben recalentar y refrigerar sus alimentos para ahorrar tiempo.

Hicimos un picnic. Asamos un cerdo entero (con un peso de 112 libras) y una ronda superior de 0f 17 lbs. Teníamos una bandeja de sobras de puerco desmenuzado. Por supuesto, es seguro recalentar la carne de cerdo. Si no hubiera habido 17 personas menos en este mundo. Por cierto, alimentamos a 153 asistentes totales. Que era una maravilla

Por supuesto. El cerdo no es diferente de cualquier otro animal muerto. Esto supone que se mantuvo a una temperatura adecuada y se manipuló de manera sanitaria antes del recalentamiento.