Soy británico y he vivido y trabajado en Londres, y nunca he encontrado nada que se llame “London Broil”. De hecho, nunca he visto un ‘London Broil’ en ningún menú en cualquier lugar en el que haya estado alguna vez en el mundo.
Entonces … No tengo idea de qué es, o por qué querría envolverlo en tocino.
El tocino se debe comer de forma independiente o, en el peor de los casos, utilizado en un pollo cazador.
No necesitas poner nada con tocino.
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Primero, ¿por qué? ¿Cuál es el resultado que te gustaría lograr? ¿Qué tan grande es la pieza de carne y qué tipo de carne estás usando? Créeme, no estoy tratando de disuadirte de ninguna forma o forma. ¡Para gritar en voz alta tengo un tatuaje de colapso de cerdo en mi brazo junto con un colapso de vaca en mi otro! Simplemente estoy tratando de ayudar.
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