Comienza lentamente, no te vuelvas loco o volverás a comer carne en poco tiempo.
Comienza a hacer pequeños cambios y quita algo a la vez de tu dieta. ¡Mis clientes generalmente dicen que en realidad los lácteos son lo más difícil de dejar!
Así que comienza con la carne que menos te guste. Por ejemplo, si no le gusta el pollo, comience a eliminarlo de su dieta durante una semana. Eso será más fácil y te hará sentir con poder para dar el siguiente paso. Entonces tal vez elimine la carne de res y roja. Luego quita el pescado.
Al principio, siempre es útil comer “carnes falsas” si tiene antojo. Marcas como Quorn o Linda McCartney son excelentes alternativas a los productos cárnicos.
Si quiere dejar de consumir productos lácteos, la leche de soja y de nueces es excelente, y ahora hay muchos chefs veganos, como Tofutti, Violife, Vegusto, Daya, etc. Ellos hacen productos increíbles.
Sin embargo, realmente debes tener una razón para ser vegetariano, porque de lo contrario definitivamente cederás y volverás a comer carne en el momento en que tengas un antojo. Sugiero que te eduques y veas documentales como Cowspiracy, Earthlings, Vegducated o ve videos en YouTube que muestran cómo comer carne es perjudicial para tu salud, el medio ambiente y obviamente los animales.
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Te sentirás increíble, ¡puedo decirte eso!