¿Cuál es tu té o café favorito?

Primero, una declaración de aclaración: hay muchos “infusiones” de hierbas que son bastante sabrosas, pero a lo que me refiero a continuación es el verdadero té: de las hojas del arbusto de camelia que crece ampliamente en gran parte de Asia. Aquí es de donde provienen el té negro, el té verde, etc.

He estado bebiendo tés chinos de estilo medio a alto durante varios años. La impresionante variedad y los diferentes sabores que uno puede obtener, todos de la misma planta, es sorprendente. Lo compararía con el rango y la variedad en los vinos tintos.

Recomiendo probar algunos tés Wulong (oolong) de hojas sueltas de buena calidad. Aprecio todo el espectro: té verde, blanco, Wulong, amarillo, negro y puer. Pero un buen Rock Wulong sigue siendo mi favorito. Algunos estilos y tipos populares se llaman Big Red Robe, Sparrow Tongue y Golden Water Turtle. Estos tés se hacen oscuros, suaves, un poco ahumados, pero nunca amargos.

Si desea obtener más información acerca de los tés asiáticos tradicionales y artesanales, le recomiendo que consulte el blog en Seven Cups ‘Learn About Tea’. Importan y venden té de buena calidad, pero su sitio web es un excelente recurso, independientemente. Sin embargo, predigo que después de leer sobre lo que tienen, estarás inclinado a probar algunas de sus ofertas.

Como nota al margen, el té tipo bolsita de té apenas se clasifica como té, una vez que haya tomado muestras de hojas sueltas de buena calidad. Sé que esto suena esnob y probablemente lo sea, pero también es cierto. Es como comparar una hamburguesa de comida rápida con un corte de costilla de primera calidad, alimentado con pasto, seco y envejecido. Ambos son carne de res, pero ¡muchacho, es uno más seguro que el otro! También lo es una bolsita de té negro, frente a un buen té de hojas sueltas procesadas a mano.

¿Cuál es tu té o café favorito?

No hay café, pero sí té, y la parte “favorita” cambia dependiendo de la hora del día, entonces:

• hibisco en la mañana
• chai con leche de almendras por la tarde
• frambuesa en la noche
• Pero una cosa se mantiene constante: siempre en una bonita taza de porcelana, nunca en plástico, espuma de poliestireno u otro recipiente desechable.
• Y saboreo cada sorbo de él, a menudo mientras escucho música o leo un libro.

He estado enamorado de los tés desde hace un año. Casi el mismo tiempo desde que dejé el café. Pero realmente no puedo elegir ‘uno’ de todos los tiempos té favorito. Cada vez que lo hice en el pasado, pronto me encontré con un té mucho mejor muy pronto. Y esa es la belleza de los tés. No hay un solo “mejor” té, principalmente porque 1. el sabor es subjetivo y 2. cada uno come cultivado en diferentes características demográficas y topográficas, en diferentes condiciones climáticas, sometidos a diferentes tipos de procesamiento tienen diferentes sabores y aromas y son todos sorprendentes ! Es solo que debes ser capaz de reconocer qué es lo que amas entre la gran cantidad de variedades disponibles.

Algunos de mis favoritos personales actuales son Jamine Jade, Margarets Hope Spring Black y Billimalai Winter Frost White

Los tés helados son otra bebida increíble. Aquí hay una receta que podría ayudarte.

La respuesta de Meeta Sharma a ¿Cómo se elabora el té chai helado?

Mi té favorito es definitivamente mi propio té de hierbas casero con jengibre, jugo de toronja (recién exprimido), canela, hojas de menta, vainilla y un poco de edulcorante / miel, como se muestra a continuación. Su sabor es increíblemente cálido en invierno y súper delicioso en verano como té helado. También está lleno de nutrientes.

Mi café favorito es definitivamente un café a prueba de balas en el que se combinan 1 taza de café o café expreso con 1 cucharada de aceite de coco o mantequilla alimentada con pasto, luego se mezcla. Sabe a un delicioso café con leche.

Esperemos que esto ayude y para el té de hierbas se puede encontrar la receta escrita detallada en la descripción del video de la receta de 2,5 minutos 🙂

Yo bebo té verde. La marca no importa Caliento agua en el microondas y luego pongo una bolsa de té en la taza por unos segundos. No cariño. Sin azucar. Sin leche. Perfección.

Cualquier cosa desde la roastía de Koppi en Helsingborg filtrada a través de un gotero Hario V60. 250ml / 16g de café, 2.30min. Prefiero los cafés africanos, pero probaré sus ofrendas americanas también.

Me gustan todos los buenos tés chinos, especialmente los tés puros de pu-erh.