¿Cuáles son algunas buenas recetas para la carne de caña?

Encuentra la receta de tus Abuelas para Osso Buco. La tarjeta de 3 × 5 uno.
Cualquier ruta de cocción funcionará. ¿Quieres una receta? Los mejores son creados por uno mismo.
Usa las ideas y la rutina de cocina clásica. Crock pot o oven solo un largo braise.
Ohh. Pero para una sugerencia … Para el líquido de cocción; obtener 2 botellas de vino. Si termina de beber el primero antes de que el líquido de cocción esté listo, salga y obtenga otro … la base para su cocción es más importante que la carne. La carne es la segunda no malinterprete, pero obtener una gran salsa para estofar y cocinar los tomates en pasta es la base de sabor y lo que necesita para comenzar.
Yo usaría piezas cortadas de 1 3/4 pulg. De grosor, no es necesario un cordón a menos que se desee un “plato perfecto”. Los guisos son una comida fina y terminada. Tomé una medalla de plata en estado usando rabo de toro (probamos y no el espectáculo con champiñones de cartón en una terrina).
Inventate …