¿Cuál es tu receta de pastel de chocolate más húmeda y más decadente y por qué?

Mi receta favorita de torta de chocolate húmeda contiene 1 taza de aceite, 1 taza de leche y 1 taza de café caliente. El batido se ve delgado cuando lo mezclas, pero se convierte en un delicioso pastel. La receta original fue publicada en el catálogo de especias Penzeys hace muchos años, y la he adaptado para aumentar el factor chocolate.

Le royal chocolat

Una base hecha de pailleté feuilletine y manteca de cacao, para el crujido.

Una primera capa de ganache de chocolate y otra de mousse de chocolate.

Prefiero hacerlo de otra manera, con una capa de gelatina de frambuesa y una mousse de chocolate negro.

Hice uno con suero de leche y algarroba, que fue lo mejor que he hecho … sin embargo, inventé la receta cuando fui y no la escribí más tarde.

Después de eso, es un pastel de chocolate sin harina … se pone bastante denso y hace una buena tarta sin ser demasiado caca. Definitivamente un paso por encima de un promedio de huevo, leche, mantequilla y chocolate cocido al horno.

Hersheys Cocoa Cake

Sustituye el agua con café.

Es deliciosamente chocolatey.