¡No es una pregunta tonta en absoluto! Mi esposo tiene una alergia grave a los cacahuetes, así que no hay maní en nuestra casa. Sin embargo, lo extraño muchísimo. Hay un producto llamado mantequilla wow y aunque no es exactamente lo mismo que la mantequilla de maní, me da esa receta de maní que echo de menos. Es un buen sustituto. Además, si puedes encontrar mantequilla de girasol, es similar. No estoy seguro de dónde está, pero puede obtenerlo en la mayoría de los supermercados y en Holland and Barrets.
¿Existe la mantequilla de maní amigable a la alergia al maní?
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¿Qué se puede usar como sustituto de la mantequilla de maní cuando se cocina?
Oh si. Mantequilla de nuez! Solo lo probé una vez. ¡Me encantó! Una chica de Georgia, eso es Georgia USA, lo logró. Era básicamente pacana en puré con melaza de tonos dorados. Anhelé pastel de nuez durante meses después de probar su mantequilla de nuez.
Honestamente, sabía a pastel de nuez que se pegaba al paladar. ¡YUM!
Existen mantecas de nueces alternativas (almendras, girasol, avellana, etc.) y a menudo son buenas, pero no saben a mantequilla de maní. Lo siento. Por cierto, lo que a la mayoría de la gente le gusta de la mantequilla de maní es la cantidad de sal y azúcar que contiene. Las mantecas de nueces alternativas a menudo tratan de ser saludables, por lo que pueden no satisfacer ese antojo.
Los cacahuetes no son nueces, sino legumbres.
Hay muchas mantequillas de nueces en el mercado, siendo las más comunes las almendras y las mantecas de anacardo.
Por lo general, son mucho más caros que la mantequilla de maní porque lleva más tiempo para que un árbol madure lo suficiente como para producir frutos secos que una legumbre, que es anual.
También hay mantequilla de soja, hecha de soja, pero si su amigo es alérgico a los cacahuetes, probablemente debería desconfiar de cualquier producto elaborado con una legumbre como la soja.
Sí, de hecho, hay de alguna manera. Si vas a casi cualquier tienda como Walmart, posiblemente Target o tal, hay mantequilla de almendras. Un chico de mi grado que es alérgico a todos los frutos secos y sé que puede comerlo. Sin embargo, asegúrate de que no sea alérgico a ningún otro ingrediente. No sabe exactamente como la mantequilla de maní, pero escuché que está muy cerca.
Existe una extensión llamada “Sunbutter” hecha de semillas de girasol tostadas que sabe lo mismo que la mantequilla de maní. Puedes encontrarlo en Amazon o en Whole Foods.
Extensión Sunflower Sunbutter sin nueces
(No trabajo para la compañía – soy alérgico a los cacahuetes)
Hay una mantequilla de semilla de girasol que sabe casi exactamente lo mismo. se llama SunButter.
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