Tenía un amigo en 12 ° grado que extraía cafeína de los granos de café (para un proyecto de química), era un proceso complicado pero requería mucho calentamiento a temperaturas de más de 170 grados en la escala Celsius durante más de 3 horas con etanol cloroformo estabilizado.
producto final – cristales de cafeína.
a juzgar por esto, la cafeína no se degradará con el calor.
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