A juzgar por los resultados del campeonato Wolrd BBQ, sí.
Ganadores del Campeonato Mundial de BBQ WBQA – World BBQ Association
Su pregunta debería ser más bien:
¿El país europeo de mi elección tiene un clima que sea lo suficientemente bueno para hacer barbacoas?
Supreme Content
¿Es el carbón (frente al gas) un buen diferencial para el sabor de la carne?
Los europeos disfrutan de lo que llamamos asar a la parilla (aunque pueden seguir llamándolo barbacoa), pero la barbacoa a fuego lento es un fenómeno puramente estadounidense derivado de los métodos tradicionales utilizados en las culturas nativas.
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