¿Hasta qué cantidad el precio del vino “define” la calidad?

Estoy de acuerdo en que para cualquier botella de vino el precio puede o no definir la calidad, pero creo que se puede concluir que en general la calidad aumenta con el precio hasta cierto punto. El hecho de que pueda encontrar excepciones a esta regla no significa que la relación no se mantenga en promedio.

¿Prefiere que le den una botella de vino de $ 5 al azar para beber cada noche o una botella de $ 30? Puede haber unos pocos vinos de $ 5 que son sorprendentemente buenos y unos pocos vinos de $ 30 que son sorprendentemente malos, pero en promedio estarás mucho más feliz con las botellas de $ 30.

Leí un artículo hace unos meses que decía que el costo máximo para fabricar y distribuir una botella de vino (los mejores barriles de roble, mejores viñedos, una bodega perfecta para envejecerlos, el costo de almacenamiento de la crianza, etc.) es de alrededor de $ 65. El enólogo tiene que tomar su parte adicional, pero como regla general, puede saber que ningún vino que pueda beber costará mucho más de $ 65, por lo que cualquier cosa posterior a eso es un margen de ganancia debido a la marca.

Mi opinión personal es que la calidad de los vinos generalmente aumenta hasta alrededor de $ 30 / botella y los rendimientos disminuyen a medida que aumenta desde allí.

$ 0.00. Yo diría que el precio nunca “define” la calidad. El precio está vagamente asociado con la calidad. Siempre podrá encontrar una botella de vino barata que esté bien hecha y sea agradable (léase: “bueno”). Y a la inversa, encontrará botellas de vino de $ 100 que no son buenas (léase: “mierda”). Bien, puede ser difícil encontrar botellas de vino de $ 100 de mierda, pero es sorprendentemente fácil encontrar botellas buenas por $ 10. Es aún más fácil encontrar buenos vinos baratos en Europa. Manejan el vino de manera diferente allí.

En el nivel de entrada o bajo precio, entonces bastante. Hay costos fijos de producción, embalaje, envío, margen de venta minorista, etc. Cuanto menor sea el precio, menor será la proporción de lo que paga en el vino real.

Si su gobierno grava el vino, entonces se vuelve más extremo. En el Reino Unido por una botella de £ 5 de vino, solo £ 0,37 en realidad van hacia el vino después de los costos y los impuestos. Si paga £ 10, entonces £ 2.76 va hacia el vino. Eso es mucho más por tu dinero.

Entonces, la diferencia de calidad entre una botella de £ 5 y una de £ 30 es muy marcada por razones puramente económicas.

En el otro extremo del espectro hay una botella de £ 1,000 20 veces mejor “calidad” que una botella de £ 50. No puedo permitirme beber Ch. Lafite o Domaine de la Romanee-Conti para descubrir. En esas vertiginosas alturas, sospecho que la diferencia de calidad es algo bastante más subjetivo.

Mi bodega generalmente tiene vinos en el rango de £ 20 a £ 100.

tldr: en el extremo inferior, el precio y la calidad están más estrechamente correlacionados que los vinos caros.