Haz pasteles y véndelos. Si obtiene algo de tracción en las ventas configure una LLC o una S Corp y comience a correr los gastos y los ingresos a través de ella. Puedes usar Quickbooks para contabilidad, pero no gastaría ese gasto hasta que realmente vendas algunos pasteles.
Entonces, lo primero es comenzar a vender porque sabes cómo hacer tu producto. Póngase en contacto con amigos y familiares, restaurantes locales y otros lugares de negocios. Pregunta si puedes traer uno para que lo prueben gratis. Trabajo en una empresa mediana y con frecuencia veo pasteles y otros dulces en la cocina con una nota que dice: “Por favor, inténtalo y si necesitas un pastel para algo, contáctame” a un correo electrónico o número de teléfono. Las reglas pueden variar según lo que un restaurante puede comprar según las leyes estatales y locales, así que pregúntele a un gerente en un restaurante local que frecuenta, pero si puede venderles esa es una buena ruta. Puede ser un segundo paso porque es posible que necesite una inspección de salud de su cocina para venderla.
Mantenlo simple y usa tu cocina al principio. Si lo haces bien, puedes abrir una pequeña panadería comercial o pequeña, pero te recomiendo que pruebes desde casa primero para asegurarte de que realmente quieres hacer esto. Hacer comida en casa para amigos y familiares cuando lo desee es completamente diferente a hacerlo como un negocio. Soy un excelente cocinero casero y cuando era más joven trabajaba en cocinas de restaurantes y en el frente de la casa. Mi cocina casera es donde puedo experimentar, invitar a amigos seleccionados, podemos beber demasiado vino y comer una hora más tarde de lo planeado y los platos pueden ser diferentes cada vez o incluso diferentes de lo que planifiqué cuando comencé a cocinar. Hacerlo como un negocio no es lo mismo en absoluto.
