¿La comida en Inglaterra realmente no es muy buena? ¿Depende de a dónde vas y qué obtienes?

Como han dicho otros, ¡la comida en Inglaterra no es, hoy en día, comida inglesa tradicional! A pocas millas de donde vivo en los suburbios de West Yorkshire, puedo elegir entre al menos 6 proveedores de comida para llevar, 2 o 3 comida china, 1 tailandesa, 3 o 4 pizzerías, 3 o 4 tiendas de pescado y papas fritas, 1 aspiración gastrointestinal -pub, 4 cadenas de pub-restaurantes donde el área de juegos para niños es una gran atracción, 3 o 4 bares locales tradicionales que sirven menús bastante básicos, un par de cafeterías / cafeterías que no son de cadena que sirven excelentes comidas ligeras / refrigerios, una alta calidad Restaurante indio vegetariano, un par de restaurantes “indios” (es decir, probablemente Bangla-Deshi), un hotel caro con un restaurante temático italiano, un par de restaurantes italianos y un centro comercial con todos los sospechosos habituales: McDonalds, Frankie y Benny, KFC, Pizza Hut, TGI Friday, Misspelt Donuts, etc.

Probablemente me haya perdido algo de esa lista, ¡pero me sorprendería mucho que no encontraras algo a tu gusto y presupuesto dentro de unas pocas millas de aquí!

Muy pocos de ellos sirven comida tradicional inglesa: las tiendas de pescado y patatas fritas, algunos de los pubs (especialmente en forma de asado o asado de domingo), pero sería difícil encontrar, por ejemplo, chuletas de cordero, servidas con patatas nuevas y espárragos o guisantes frescos.

También encontraría al menos una carnicería tradicional, vendiendo excelentes pasteles de carne de cerdo, dos o tres tiendas de granja, un mercado semanal con una frutería y una pescadería, 4 o 5 supermercados pequeños y muchas tiendas de la esquina, vendiendo una variedad de alimentos de excelentes productos frescos para hamburguesas de carne para microondas! Lo que lamento decir que no encontrarás es una panadería, una frutería o una pescadería (aparte de los puestos del mercado semanal)

Puedes obtener comida maravillosa en Inglaterra, pero sinceramente, la mejor comida no es británica. Hay algunos excelentes bares de sushi, restaurantes italianos y lugares indios Tandoori en Londres, por ejemplo, al igual que en Nueva York. La gran comida británica es la excepción más que la regla, pero ciertamente existe. He sido fanático de un té británico con cosas como berros y sándwiches de mantequilla desde que tenía 5 años. Y pintas de cerveza con bistec y pastel de riñón desde que tuve la edad suficiente para ingresar a un bar. Hay ofertas británicas tradicionales más sofisticadas, como Roast beef / Beef Wellington con Yorkshire pudding para aquellos que lo saben. No es Francia. no es Italia, pero si te preguntas si puedes comer bien en Inglaterra, la respuesta es un sí rotundo.

Bien cocinado Beef Wellington … ¡Dios mío!

Si alguna vez se encuentra cerca de Staffordshire (a unos 30 kilómetros al sur de Manchester), intente encontrar una tienda de pasteles de avena o un restaurante que venda Staffordshire Oatcakes. Es un sabor diferente a cualquier cosa que encuentres en cualquier parte del mundo.

Se parecen a un panqueque o crepé delgado de 10 “o más, pero hecho de harina de avena y trigo. El sabor es sorprendente, y lo que hace que este artículo sea tan increíblemente popular, tengo amigos en Stoke-on-Trent que literalmente comen pasteles de avena todos los días, es que combinan con una sorprendente variedad de alimentos, dulces y salados. Puede derretir queso, tocino y tomate en ellos, y doblarlos en una envoltura. Puede untar mantequilla de maní y mermelada sobre ellos. Nutella y plátano? Ve a por ello. ¿Salchicha, huevo y cebolla? Perfecto.

Son buenos y son buenos para ti.

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El estereotipo de la comida inglesa terrible data principalmente del período de la posguerra, cuando europeos y estadounidenses visitaban el Reino Unido y estaban horrorizados por la calidad de nuestra comida.

Teniendo en cuenta que todavía estábamos en racionamiento hasta los 50, eso no es sorprendente, pero es bastante sorprendente que los estereotipos se hayan mantenido por tanto tiempo.

Hay pubs y restaurantes mediocres, ya que hay en todo el mundo, pero también tenemos muchos restaurantes con estrellas Michelin y buena comida de pub. También se ha dicho que el Reino Unido tiene la mayoría de los restaurantes indios fuera de la India, y muchos de ellos son excepcionales.

No soy británico, pero he estado en el Reino Unido varias veces y he tenido buena comida allí.

El Reino Unido produce toneladas de grandes quesos, té de la tarde con bollos (increíble), pastel de queso viene de Inglaterra y Londres en particular reúne toneladas de diferentes tipos de cocina, como India, etc.

Por otro lado, como para todos los países, especialmente en Europa, que sufrieron la WW, hubo un momento en que la escasez de la comida significaba que tenía que obtener tanta energía de lo que tenía como podía, independientemente del gusto.

También es cierto que algunas de las cosas que se pueden comer en el Reino Unido pueden no comerse comúnmente en el lugar donde vives. Me resultó difícil disfrutar sandwiches de conejo o salsas a la menta. Tampoco soy un gran admirador de los frijoles horneados o los postres negros, pero conozco a muchos no británicos que los aman.

Puedes encontrar buena comida en Inglaterra y algunos alimentos menos buenos, ¡como lo harías en Francia, Alemania o España!

De hecho, depende de a dónde vayas y de lo que obtienes. Hay muchas recetas británicas auténticas de los platos más deliciosos. Solo tienes que saber a dónde ir por ellos.

En mi humilde opinión, lo mejor de la comida británica son sus ingredientes de alta calidad. Hoy en día, mientras viajamos en el Reino Unido como familia, preferimos alojamientos con cocina, donde podemos cocinar nuestra propia comida. Como todos los países modernos, el Reino Unido es muy caro si sale a comer afuera, pero a un precio más razonable, si cocina su propia comida. ¡No se puede arruinar una buena carne de ternera Aberdeen Angus o Black Welsh Beef! Hay maravillosos quesos británicos, espléndidos pescados ahumados de calidad, mermeladas caseras y compotas. ¡Las bayas británicas son deliciosas! Hay variedad de panes, pasteles, etc. ¡Ales, sidras y perry (sidra de pera)! OMI, más rural viajas dentro del Reino Unido, mejores víveres que se te ocurran.

Nuestra mejor opción para ir de compras son sus tiendas de agricultores. Puedes comprar ingredientes realmente de primera calidad, aunque no son baratos. Entre muchas cadenas de supermercados, mi favorito personal es Waitrose, aunque mi señora es una persona de Tesco.

Entonces, mi consejo es: ve a la zona rural y cocina tu propia comida. No te decepcionará.

El Reino Unido desarrolló un representante de calidad alimentaria deficiente a partir del siglo XVIII. El Reino Unido se industrializó mucho antes y más completamente que otros europeos. A medida que las áreas rurales se despoblaron en los barrios marginales urbanos, la cocina tradicional ocupó el segundo lugar en la supervivencia. Con el paso de los años, el preperatorio de calidad de los alimentos se convirtió cada vez más en el dominio de las clases medias altas y altas. Luego hubo largos períodos de racionamiento durante e inmediatamente después de la Segunda Guerra Mundial. y luego otra vez durante y después de la Segunda Guerra Mundial que se extendió hasta 1957. Como resultado de estos hábitos en la preparación de alimentos se había desarrollado que tenía que ser desaprendido.

Es realmente desafortunado que el Reino Unido haya perdido contacto con sus tradiciones culinarias porque tienen mucho de qué enorgullecerse. Desde los asados ​​dominicales a las empanadas de caza, pasando por los maravillosos quesos, hasta las tortas Hagis y Oat, el Reino Unido tiene algunas comidas tradicionales maravillosas. Combine el redescubrimiento de alimentos tradicionales con el hecho de que el Reino Unido es un país rico que atrae a los mejores de todo el mundo y no hay ninguna razón para que el mito de la mala comida sobreviva.

Si y no. Como otros han dicho, hay comida increíble disponible en Inglaterra y las cosas ciertamente han mejorado con los años. Pero al igual que usted tendrá comidas extrañas o poco atractivas en otros países, Inglaterra puede servir algunas cosas bastante horribles a veces.

Estoy seguro de que había una gran comida cuando vivía en Inglaterra, pero de niño solo comes lo que te dan y recuerdo haberlo encontrado a veces menos que atractivo. Había almuerzos calientes servidos en una mesa larga en un comedor de mi escuela (probablemente el viejo salón de sirvientes teniendo en cuenta la edad y el estilo del edificio). Recuerdo la carne cocida que era dura y se las arreglaba para ser insípida y sabía mal al mismo tiempo. Había patatas asadas, pero estaban secas y sin sabor y a menudo estaban demasiado cocinadas. Cualquier verdura que aterrizara en el plato parecía hervirse a una pulgada de su vida. Era comida estándar, realista, carne y verduras, y realmente bastante especial que nos sentamos a una comida caliente juntos cada hora del almuerzo. Sin embargo, recuerdo haber tenido problemas para comerlo y ser criticada por los profesores si no terminaba de comer o si sostenía el tenedor correctamente.

También recuerdo que mi madre no estaba satisfecha con la carne que pudo comprar. No sé si esto se debía a que la carne más rica era cara o no estaba disponible o si tenía normas inusuales. Sé que la carne a menudo no estaba preparada de la manera que a ella le gustaría, por lo que los pollos que ella compraría a menudo no habían sido completamente desplumados. También fue en los primeros días de la era de la enfermedad de las vacas locas.

Muchas de las cosas típicamente inglesas que comía eran bastante pesadas y grasosas (pescado grasiento y patatas fritas donde las papas estaban mojadas en aceite) o simplemente recocidas y habían perdido gran parte de su sabor e integridad.

Sin embargo, todo esto fue hace unos 30 años, y antes de que los chefs británicos como Jamie Oliver, Heston Blumenthol y Gordon Ramsay trajeran una apreciación y orgullo diferentes a muchos cocineros ingleses. Como los tiempos han cambiado, me atrevo a decir que la calidad y variedad de los alimentos ha aumentado y que el orgullo por la buena comida británica probablemente haya hecho lo mismo. Solo toma algo de tiempo para que la reputación y la experiencia pasada se pongan al día con esos cambios.

Realmente depende de dónde comas.

Ahora, si vienes a mi casa, estarás muy decepcionado. Yo quemo todo y si no está quemado, solo sabe realmente a borrachera. Mis hijos se han acostumbrado, en realidad son bastante buenos para cocinar ellos mismos.

Hubo una ocasión en que mi compañero estaba cocinando para mi hijo de 7 años, salchicha y puré. Mi hijo bajó la mirada hacia el plato, miró a mi compañero, movió las salchichas con recelo y luego suspiró.

“¿Qué pasa?”

Mi hijo negó con la cabeza, “Nada.” Pero todavía no estaba comiendo.

“¿Hay algo mal con la comida?”

“No … es solo … mamá siempre quema las salchichas”.

Bien después de una oferta de recuperarlos y quemarlos, mi hijo decidió probarlos. Todavía dice que no está seguro de qué le gusta más.

Hay muchos otros lugares, fuera de mi casa, donde la comida es muy agradable. Lo sé, ¡como allí cuando puedo!

Un montón de buenas respuestas ya, pero el mensaje principal aquí es que no está mal. La comida inglesa obtuvo un mal acuerdo debido a algunos problemas históricos, la Segunda Guerra Mundial, pero desde entonces la comida británica se ha vuelto increíble.

La advertencia aquí es que el Reino Unido tiene tal mezcla de culturas que nuestra cocina es enormemente variada y encontrar comida típica británica es bastante cliché (pescado y patatas fritas, pasteles, etc.). La tarifa estándar del Reino Unido ahora consiste en curry de la India, comida de China, pollo de Portugal, barbacoa de donde se originó barbacoa, etc.

Todavía amamos nuestro pescado y papas fritas, adoramos nuestros pasteles. Adoro nuestras cenas asadas, mataría nuestros sandwiches de tocino, ahogará nuestros pudines de Yorkshire en salsa, demoleremos una fritura, untemos nuestros bollos, nosotras en nuestros huevos escoceses y nos metiremos en carne envuelta en masa de hojaldre, todo regado con una taza de pero no llamamos a nuestra comida aburrida, tenemos más sabores y tipos de alimentos que hemos adoptado como comida británica que la mayoría de los otros países del mundo.

Para el registro, la comida india es uno de los alimentos más consumidos en el Reino Unido, tanto de cocina casera como para llevar / restaurantes.

Dale a Inglaterra una mente abierta. Londres es una ciudad internacional ocupada y tiene de todo. El mundo entero está en Londres. Fuera de Londres, donde las cosas son más particularmente inglés, encontrarás que hay mucho más para apreciar de lo que has escuchado. Inglaterra no es famosa por su comida como lo son Francia e Italia, pero no pasarás hambre. La reputación de mala comida inglesa ya ha pasado su fecha.

En mi experiencia, fue bueno y malo. Como en cualquier otro lugar, hay lujosos y costosos restaurantes de alta calidad y aquellos que son terribles y se dedican a engañar a los turistas. En general, mi experiencia con la comida en Inglaterra fue excelente.

Esto fue cierto en los años 50 y 60

¡YA NO!

Un montón de buena comida, cocinada en más formas de las que podrías imaginar.

Las cocinas que conozco existen en Londres, aparte de la nuestra:
Franch, belga, alemana, itialiana (¡MUCHAS de esas!) Griega, checa, rusa, sueca, española y portuguesa, bengalí, china, tanto cantonesa como de Pekín y algo de Sizchuan, “india” (aparte de bengalí), en muchos variedades, vietnamita, tailandesa, indonesia, etc. …

Después de haber vivido en Londres durante 9 años, puedo decir honestamente que he tenido comida fantástica allí y en muchas ciudades de Inglaterra. Realmente no sé por qué Inglaterra tiene tan mala reputación por su comida, pero sospecho que proviene de los turistas que van a Blimpy’s y tienen la peor hamburguesa posible, etc. Si quieres comer barato, prueba un almuerzo de Plowman en un pub inglés. Los pubs en el campo son geniales! Hay tantos restaurantes excelentes para elegir en Londres que no podrías equivocarte si lo intentaras. ¡También están los mejores restaurantes de comida étnica que puedes encontrar en cualquier lugar! Tuvimos cocina de cuatro estrellas, de todos los lugares, Northiam, Inglaterra. Era un B & B y el chef había sido un chef de mucho tiempo para Cunard. ¡Sus comidas competirían con cualquier cosa que tuviera en los mejores restaurantes de Francia! Inglaterra no es diferente de cualquier otro país del mundo. ¡También viví en Asia durante 8 años! – en eso puedes tener terribles experiencias comiendo afuera y también puedes tener maravillosas. Lea algunas guías antes de ir. Michelin es bueno y Relais et Chateaux es fabuloso (¡y sincero!). Como concierge de su hotel para recomendaciones. Hay muchos recursos disponibles para ti, especialmente ahora con Internet.

Para ser sincero, cada lugar tiene su propia comida única. Comida que aman los extranjeros, comida que los extranjeros desprecian. Depende totalmente de ti. Si usted es alguien que está dispuesto a algo nuevo y está dispuesto a dejar de lado su concepción habitual de la cocina, diré que la comida en Inglaterra es excelente. Es lo mismo con cada país del mundo. Diferentes cocinas tienen sus propias diferencias.
En conclusión, todo depende de ti. Pero en mi opinión, debería haber al menos algunos platos que disfrutarás.

La comida tradicional inglesa era, bueno, una cuestión de gusto. Pero tal vez debido a la inmigración y los británicos que viajan y regresan, la comida se dice que es bastante buena ahora.

Los ingleses tienen acceso a excelentes ingredientes.

¿De que diablos estas hablando?

Nuestro pollo Tikka Masala es encantador. 😉

George Orwell (quien también escribió 1984) escribió este ensayo en alabanza de la cocina inglesa.

http://orwell.ru/library/article …

Estoy seguro de que te refieres a la comida estadounidense, con su queso en una lata y el sirope de maíz agregado a tantos alimentos diferentes.