Junto con las atracciones culturales y los monumentos históricos, los visitantes de Eslovaquia deberían probar la comida y las bebidas típicas eslovacas (¡tenga en cuenta que la expresión comida eslovaca no es correcta!). No existe una verdadera “cocina eslovaca”, que sea conocida y utilizada en todo el mundo, como la china o la italiana. Sin embargo, hay comidas que se encontrarían más a menudo en Eslovaquia que en otras partes del mundo. Los menús suelen estar enriquecidos con la cocina austriaca, checa y húngara.
¿Qué es una comida eslovaca simple y auténtica?
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¿Hay algo (vino, queso, música) realmente mejor que cualquier otra cosa?
Como ya se respondió, “Halušky” es una especie de comida nacional en Eslovaquia. Pero hay otros que son aún más comunes. Uno de los más populares es el queso frito con fuego francés
Otro, más elegante y costoso es el “tatarák”, que es carne de res cruda con cebolla, huevo crudo y especias
Halušky. (pronouce – halooshki). Trozos de masa hervida mezclados con pequeños cubos de tocino y con algo similar al requesón (llamado bryndza). Adelante y compruébalo 🙂
Bryndzové Halušky (albóndigas de patata eslovacas con queso Bryndza) Receta de Felice
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