No te odies a ti mismo. Estoy de acuerdo con que no te gusten los tomates, y creo que es un problema de textura. Los encuentro extrañamente amargos, y no me importan las texturas y las semillas viscosas con piel. No me gustaban los pimientos por la misma razón, porque solo los había cocinado hasta hacer papilla viscosa, pero descubrí que prefiero los pimientos crudos y crujientes o ligeramente cocidos.
No me gusta el ketchup, pero disfruto mucho los platos que incluyen salsa de tomate como pasta y pizza y sopa de chile y tomate. Prefiero que sea más suave que con trozos de tomate, lo que respalda la hipótesis de la “textura”. Comeré papas fritas y salsa, pero evite cualquier sustituto de salsa de barbacoa en lugares donde la mayoría de la gente use ketchup como pastel de carne o para freír, aunque en el fondo de mi mente sé que la salsa de barbacoa a menudo está hecha de ketchup.
Tengo un amigo de Italia que de manera similar no le gustan los trozos de tomates sólidos, pero prefiere la salsa de tomate fresco molida a través de un molino de alimentos para eliminar toda apariencia de piezas y estructura. Tal vez podrías probar eso si el tomate en forma sólida natural te saca de quicio.
