Cinco estrellas o no, cualquier restaurante debería ser su objetivo. Necesita un mercado amplio y, para ser sincero, me preocupa cómo se ven mis platos en mi restaurante rústico de una granja, como si alguien quisiera pagar 5 veces el precio en un lugar llamativo. Está tratando de desarrollar un lavador único, punto uno y jabón para lavar platos, punto dos, no es lo mismo. Scrubber, bueno, primera consideración y especialmente si te estás enfocando en lugares de alto nivel, la porcelana / porcelana que usan es probablemente mucho menos tolerante que la mía. Delgado, frágil, con bordes delicados, tal vez chapado, tal vez decoración pintada a mano, esmalte fino. Empiezas a restregar esto y vas a tener problemas, rápido. Por lo tanto, fregar no es la forma en que iría. Lo que mi equipo y yo hacemos es remojar las cosas antes de meterlas en el lavavajillas. Quemados en las cosas se empapan en un líquido de remojo antes de fregar, pero esto es normalmente ollas y sartenes, etc. La porcelana se rocía con un chorro de agua. Ahora, ¿puede agregar un producto a este chorro de agua para ayudarlo a hacer su trabajo de manera más efectiva, sí quizás? Conozco una máquina que simplemente rocía agua en las placas, luego se mueven más adelante en el lavavajillas. Naturalmente, no desea que el agua esté demasiado caliente, ya que simplemente se cocinará con proteínas, el famoso huevo, por ejemplo, aún más. Sin embargo, algo que ayuda químicamente, por lo que “matorrales” para usted sería agradable. Entonces, ¿quieres un jabón para lavar platos? Ok, hay toneladas en el mercado, así que tuyo debe ser increíble. Pregúntate, ¿qué lo hará increíble? Para mí, algo que ahora, en esta era de consideración medioambiental, hace el trabajo con químicos biodegradables. El jabón debe funcionar rápidamente, mi lavavajillas solo funciona durante aproximadamente dos minutos y debe ser mega efectivo, así que haga el trabajo a la primera. Entonces, bueno, normalmente agregamos un agente de enjuague a la máquina al final del ciclo que se pulveriza. Claro, esto deja un residuo microscópico pero elimina el jabón y ayuda a que los artículos se sequen rápidamente. Hay lugares que pasan sus platos y secador de aire, pero estos son efectivos solo en superficies sin rincones y grietas, pliegues, curvas, tapas, etc. Si aún no lo ha hecho, consiga un trabajo en una sala de lavado de un ocupado – lugar muy ocupado y luego ver cuáles son los desafíos desde el extremo de mierda, solo entonces sabrá. He lavado para 400 personas solo durante semanas y semanas, luego conoces muy bien tu máquina en tus productos y también las técnicas para acelerar las cosas. ¡Buena suerte!
