Cómo cocinar mocosos hirviéndolos

Usamos el término “hervir” aquí, pero es importante notar la diferencia entre hervir y hervir a fuego lento.

Una gran receta básica de bratwurst, como nuestra guía How to Cook Brats in Beer, proporciona más detalles, pero aquí están los aspectos básicos, en cuanto a cuánto tiempo para hervir los mocosos.

Agregará sus mocos a una olla o sartén grande y agregará partes iguales de líquido, ya sea agua y cerveza o solo agua, hasta que los mocos estén cubiertos por líquido.

Llévelos a ebullición rápida pero inmediatamente baje el fuego a un punto de ebullición muy bajo, más a fuego lento que un hervor activo.

Cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 a 20 minutos, luego termine en la parrilla o en una sartén con solo sus mocos y un poco de aceite de oliva para obtener un buen toque crujiente y terminar.

Simplemente cocine a fuego lento en líquido. La cerveza es una opción popular, pero el caldo o incluso el agua funcionarán bien.

Si son mocosos crudos, los cocinaría a fuego lento durante 10 minutos, luego verificaría con un termómetro para carnes. Si aún no están al menos 150F en el centro, cocine a fuego lento unos minutos más.

Algunos mocosos son en realidad precocinados. Estos solo necesitan calentarse hirviendo a fuego lento durante 5 minutos más o menos.

Si prefiere que estén más oscuras y crujientes en el exterior, reduzca el tiempo de cocción a la mitad y luego píntelos a la parrilla (adentro o afuera) hasta que estén dorados.

Una forma en que me gusta hacerlos es agregar cebollas en rodajas a la cerveza hirviendo a fuego lento. A continuación, asa la cebolla unos minutos mientras le haces una parrilla a los mocosos. Guarnición instantánea.

Pequeños niños desagradables? Simplemente tíralos en una olla grande pateando y gritando. Este proceso los hace agradables y tiernos. Lol. En serio, tal vez deberías haber dicho bratwurst, de lo contrario la gente pensará que es una pregunta trol o cómo cocinar niños.

No los herviría. Los cocinaría al vapor, en cerveza y chucrut.

Obtener una olla grande y sudar un poco de cebolla picada y un ajo picado de ajo en mantequilla. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Luego escurre una lata grande de chucrut y agréguela a su olla. Sazone el kraut con una hoja de laurel, un par de bayas de enebro trituradas, una buena cucharada de azúcar moreno y luego vierta un par de latas de cerveza. Una cerveza básica, como Budweiser, es todo lo que necesita, pero use la cerveza que desee. Dale a la olla un buen revolcón para combinar. Luego acurruque a los mocosos en el kraut, ponga una tapa y deje que hierva a fuego lento. Una vez que las salchichas se hayan calentado, sírvelas.