En el norte de Italia normalmente comemos un queso llamado Gorgonzola (de la ciudad donde fue inventado) que es prácticamente un queso blando para moldear.
Gorgonzola piccante (picante, pero también se puede traducir como “duro”) es más difícil y sabroso, tal vez demasiado:
Prefiero la variante dolce (dulce o suave).
Fue llamada la “carne del indigente” porque era muy barata y una buena fuente de energía para trabajar en los campos.
¿Los alimentos rápidos se almacenan en su cuerpo de manera diferente que los alimentos “buenos”?
¿Qué pasará si comienzo a comer la misma (sabrosa) comida diaria?
¿Por qué muchas personas comienzan a no gustarles la comida que les gustaba cuando eran pequeños?
Francia tiene un queso similar llamado Roquefort.