Tantas diferencias importantes
Por un lado, voy a admitir que soy más parcial a los tacos al pastor, por lo que lo siguiente puede ser un poco parcial. La divulgación completa.
Ambas son formas fantásticas de comer carne de cerdo.
Al Pastor se cocina tradicionalmente en un asador vertical, como un kebab. Cortado en finos cortes del exterior dorado. Entonces verás un poco más dorado y más textura.
Carnitas, o carnes pequeñas, van a ser estofadas con su propia grasa o manteca. Imagina un confit de cerdo. Tienden a ser picados, pero también los he visto en forma de cerdo desmenuzado.
Saborizante, la diferencia fundamental es la piña y la cebolla. Al Pastor a menudo usa piña y un producto final más especiado, que se equilibra bien. Las carnitas no tienen el elemento dulce, ácido y a menudo tienen un perfil de sabor salado / grasa de cerdo más centrado.
¿Por qué es una buena idea exportar fruta a los Países Bajos?
¿Cuál es la diferencia entre nueces y nueces?
¿Cuál es la mejor comida de avión que ha comido?
¿Cómo difiere un pastel de manzana holandés de un pastel de manzana normal?
Ambos se sirven en tortillas de maíz pequeñas, a menudo dobladas, abundantes cilantro fresco picado, cebolla cruda cortada en cubos y la salsa que elijas.
Realmente no puedes equivocarte con ninguno de los dos.
