Fuente: ¿Conoces la diferencia entre mermelada, jalea y mermelada? Es fácil.
Jam siempre está hecho de frutas enteras o cortadas, cocinadas hasta obtener una pulpa con azúcar, produciendo una extensión espesa y afrutada. Jam se rellena con una tostada, bollos frescos o se utiliza como base para tartas como Bakewell.
Una mermelada, si se hace correctamente y se coloca en macetas en frascos estériles, se conservará hasta por un año, ya que la cantidad de azúcar en el atasco mientras se cocina ayuda a preservar las cualidades.
Marmalad e es similar a la mermelada, pero hecha solo de amargas naranjas de Sevilla procedentes de España o Portugal. El nombre de Marmalade proviene del portugués Marmelos, que es una pasta de membrillo de textura similar a una extensión de naranja. Esto era popular mucho antes de la comercialización de la mermelada.
La mermelada se consume con mayor frecuencia para el desayuno con tostadas, pero también se usa en algunas recetas como los budines de pato y esponja.
———————————-
¿Cómo difieren los condimentos y encurtidos?
¿Cuál es la diferencia entre las ponedoras y los pollos de engorde en una granja avícola?
En mermelada, la fruta contenida es en forma de pulpa. Por lo tanto, su mermelada de uva en realidad tiene algunos pedazos de uva completamente aplastados.
En las conservas, la fruta contenida se presenta en forma de trozos más grandes. Sin embargo, debe señalarse que, en muchos lugares, las diferencias entre las conservas y el atasco son insignificantes y los términos a menudo se usan indistintamente.
El término “mermelada” se aplica generalmente a conservas de cítricos (como naranjas, limones, limas o pomelos).
