¿Es posible tener una dieta vegana bien planificada en los lugares del norte donde faltan verduras y frutas frescas?

Sí. Hay verduras disponibles en todos los países. Pueden ser más caros en los países que se encuentran más arriba en latitud. Pero aún puede obtenerlos junto con bayas y otras frutas de invierno.


Concéntrese en comer granos integrales todos los días (arroz integral / silvestre, pan integral sin blanquear, pasta de granos integrales. Coma verduras con cada comida. Si le resulta difícil consumir vegetales de forma regular, intente consumir jugo de hierba de cebada en polvo deshidratado o secar a bajas temperaturas. Hacer chips de col rizada, brócoli salteado, sopas de verduras con lentejas, etc.


Complemento con Vitamina D3 y B12 todos los días. Use la forma metilcobalamina de B12 ya que puede comprarse en forma sublingual y se absorbe por completo. Si debe comer carne, coma muchas verduras con ella para que se mueva a través de sus intestinos sin problemas.

Sé que las personas cultivan vegetales en los jardines, incluso en temporadas cortas de crecimiento, mediante el uso de herramientas que extienden la temporada, como casas con aros, casas frías e invernaderos. Entonces sí, es posible.