Mmmmm, tomates verdes fritos. Rebane y drague en huevo batido y luego en una mezcla de harina y harina de maíz. Condimentar con sal y pimienta. Fría en un poco de aceite hasta que esté crujiente. ¡Delicioso!
Los esperamos mucho antes de que nuestros tomates maduren en la primavera (cuando ya no podemos esperar más), y en el otoño cuando el clima se vuelve frío.
A algunas personas les gusta freírlas, pero creo que eso las hace demasiado grasientas y pesadas …
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Si lo desea, es posible insertarlos en la boca y morder y aplastar con los dientes, la masticación o en términos simples ‘comer’. Sí.
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