Probablemente se refiere a un shot de café gelatinizado. Hay algunas recetas para hacer esto, pero básicamente preparas una taza de café, aromas con vainilla o azúcar, agregas crema si lo deseas y luego agregas gelatina. Ponlo en un molde y deja que se solidifique y tendrás un “cubo de goma” de café.
Hay productos comerciales por ahí: Go Cubes, por ejemplo, que puede ser a lo que te refieres.
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