¿Ha pensado Fraiche Yogurt en experimentar con un formato de autoservicio? Si no, ¿por qué?

¡Sin lugar a duda! Eso nos ahorraría mucho en costos laborales y, francamente, es un mejor modelo de negocio.

Pero la barra de ensaladas o el enfoque de autoservicio nos saca de quicio. Nunca se sabe quién pudo haber usado sus dedos sucios en la comida o estornudado en el producto. Preferiríamos servir el producto de nuestros clientes desde atrás del protector de vidrio. Siempre estamos felices de personalizar cualquier cosa, así que esperamos que el producto final sea el mismo.