En la adolescencia es común probar diferentes conjuntos de ideas filosóficas, separadas y ajenas a la mentalidad de los padres, en el proyecto normal y saludable de diferenciar y separar a los padres como los primeros pasos para acercarse a la edad adulta. No consumir carne roja es una de esas actitudes. Tiene una posición poderosa hacia la insostenibilidad de la industria de la carne roja, al menos como se produce en masa en los Estados Unidos. (No sé dónde ERES, escritor OP).
En mi opinión, no comer carne es un paso saludable para un adolescente, porque si más personas tomaran este paso, podríamos cambiar una postura dolorosa e imposiblemente bárbara en poder de la mayoría, el único consumo de carne en manos de grandes y prácticas de producción de carne poco éticas.
Dejando a un lado mis creencias, aún es probablemente una cosa decente para un adolescente adoptar a diferencia de otras formas potencialmente más destructivas que podrían elegir para separarse de sus padres.
Sospecho, sin embargo, que si un adolescente adopta esta postura dentro de una familia que administra un rancho ganadero, puede haber un infierno que pagar … vergüenza y confusión.
Escritura posterior, divulgación completa:
Yo como carne de todos los colores, pero la carne roja elijo comer menos y menos … en estos días. Por razones filosóficas y razones de salud. He oído de muchos amigos que la eliminación de la carne de la dieta finalmente se siente muy bien físicamente … pero estoy rodeado de personas que comen carne y soy el único cocinero en nuestra casa.
No soy ni adolescente ni vegetariano, pero aplaudo a ambos por las opciones saludables.
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