¿Por qué el jugo de manzana es tan popular en los aviones?

Existe la creencia generalizada de que, en altitud, las papilas gustativas de la lengua tienden a perder su capacidad de percibir sabores insípidos, incluidos los alimentos y las bebidas; de ahí la conocida aversión a los “alimentos de avión”. Como el jugo de manzana no es tan suave como otros jugos (¡en mi opinión!), De ahí su gran popularidad.