El café es un frijol que crece en un árbol, así que sí, es completamente vegano.
Y como el café solo se puede seleccionar a mano, los animales no se ven perjudicados durante la cosecha, algo que no sucede con los frijoles de soya, lo que hace que el café negro sea más ético que las bebidas de café con leche de soya.
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El café casi seguro es … Creo que conozco los pasos en el procesamiento del café lo suficientemente bien como para estar bastante seguro de que no hay productos de origen animal involucrados.
No conozco los pasos del procesamiento de la leche de soja, así que supongo que en principio podría haber algún paso que dependiera de los productos de origen animal. (Esto sucede a veces con otros productos, por ejemplo, el azúcar blanco no está hecho de productos de origen animal, pero los huesos de los animales se usan a veces para procesarlo). Considerando que muchos veganos toman leche de soya, y considerando que debe estar estrechamente relacionada con el tofu, que es alimento importante para muchos veganos, me sorprendería bastante si la leche de soja no fuera realmente vegana.
El café es una planta. La soja es una planta
Planta más planta = vegano.
Este es, por supuesto, el aspecto dietético del veganismo. En términos de reducción de crueldad / daños, puede dar un paso más y verificar las marcas que compra y ver si siguen buenas prácticas éticas sobre cómo tratan a los trabajadores y las buenas prácticas ambientales en términos de cómo usan sus tierras, etc.
Pero sepa que el café con leche de soja es vegano.
El café negro es vegano. Si lo que le agrega es vegano, la bebida sigue siendo vegana.
