Depende de qué chorizo hablemos.
En Europa, esto es Chorizo.
¡Está curado, ahumado, un poco picante y grasoso, pero de una manera realmente buena!
Aquí en Uruguay, este es un Chorizo.
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Por lo general, hecho de carne de cerdo. Para este tipo de chorizo, puede haber muchas recetas. Algunos tienen orégano, grasa, ajo, nuez moscada, otros pimientos rojos, tocino, sal mezclada con vino blanco. De cualquier manera, todos son deliciosos.
