Cómo madurar las uvas en casa

Si te refieres a una vez fuera de la vid, no mejorarán mucho.

Si tienes una vid creciendo en casa, entonces es más fácil. Las uvas de mesa se adaptan a nuestro paladar humano en algún momento alrededor de 16 a 18 brix – se vuelven empalagosamente dulces en mucho más que eso. Sin embargo, si está cultivando vino, necesitará de 23 a 24 brix.

En primavera, asegúrese de excavar en un buen multi-fertilizante a lo largo de la línea de goteo (digamos 40 cm – 3 pies 6 pulgadas) fuera de la vid. Riegue profundamente tan pronto como los brotes lleguen a 15 cm – 6 pulgadas, con moderación – cada dos días – por el resto de la temporada. Cuánto depende de su suelo, pero si tiene marga, diga un galón cada dos días (4 litros). Después del día más largo, déles otro puñado de fertilizante, alto en potasio (el nitrato de potasio es bueno) y cave esto en el punto de “goteo”.

Buena suerte.