¿Por qué la gente come carne?

Principalmente, porque es muy sabroso.
Comemos la carne de animales que pastan porque no estamos adaptados para comer pasto: no tenemos los cuatro estómagos necesarios para digerirlo adecuadamente, y tenemos mejores cosas que hacer con nuestro tiempo que quedarnos todo el día masticando.
El pastoreo de animales fue probablemente la primera forma de agricultura que practicamos. Antes de eso, seguimos a los rebaños mientras migraban con las lluvias. Poco a poco nos dimos cuenta de que era más fácil cuidar de los animales hasta que necesitábamos matarlos y comerlos en lugar de simplemente perseguirlos cuando teníamos hambre.
Los pastizales son una parte muy importante del medio ambiente mundial. Es un ecosistema equilibrado en el que los animales de pastoreo son una parte importante. Si los humanos sobrevivimos en los pastizales, podemos comer los animales de pastoreo o arar y cultivar plantas que podamos comer, pero aun así hay vastas áreas de pastizales, como en las tierras altas del norte de Europa, donde nada que podamos comer crece muy bien.

Sin embargo, cultivar plantas que podamos comer en terrenos que hemos limpiado de los bosques, solo alimentar esas plantas con ganado almacenado en corrales de engorda, es una locura. Y la carne resultante es bastante insípida.

Porque las vacas son más lentas y mucho más fáciles de atrapar que las comadrejas. Ese solo hecho explica por qué comemos carne de res. Si no fuera por eso, estaríamos disfrutando de la tierra tierna y absolutamente deliciosa desde que llegamos a Wellington, Weef Steak, Weef Stew, y todos los demás platos que ahora contienen ese ingrediente sustituto lento y barato conocido como carne.

En pocas palabras, ¿por qué no? Sabe fantástico y tiene muchas maneras de prepararse. Especialmente cuando se trata de una granja humanitaria, uno puede sentirse perfectamente bien acerca de comer carne. Y es bueno para ti

Pregunta: ¿Por qué la gente come carne?

Porque sabe bien. Y es bueno para la salud

La carne tiene hierro y zinc en alta concentración, más que cualquier otro tipo de carne. Contiene varias vitaminas esenciales como la vitamina B12.

Solía ​​ser un comedor de carne (y cerdo, tocino y conejo, también).
He estado libre de carne roja desde mediados del 2000. Por mi propio honor, por supuesto.

Desde esa perspectiva y habiendo estado en ambos lados de la ecuación de la alimentación, puedo decir que para comer carne de res, necesitas saber que existe y que puedes comerla.
Si estás en el área donde no se consume carne de res o donde la criatura que da carne se considera sagrada, matar a un bovino no pasará por tu mente.
Lo mismo ocurre con las áreas donde las vacas no son comunes: ninguna vaca en las inmediaciones significa que no hay tentación de matarlo.

Para una persona que ha crecido en una familia donde el estofado de ternera y una apuesta jugosa es un hecho de la vida como el sol y las flores, la carne de res es simplemente otra carne que puede ser bastante deliciosa cuando se cocina adecuadamente.

Las aves consumen demasiado tiempo, además de que no hay mucha carne allí; y la carne misma puede variar mucho: las pechugas de pollo pueden ser muy sin sabor y secas, los muslos de pollo son grasos (requieren recorte) y son de tamaño pequeño.
El pescado requiere una gran cantidad de extracción de hueso y fileteado experto si lo desea fresco y es fácil de cocer en exceso.

La carne de vaca, por otro lado, es abundante en tamaño, de densidad adecuada (para guisados, cocina lenta) y cualquiera que tenga acceso a una hoguera y parrilla puede hacer una cena.
Es muy versátil y toma mucho desordenar el proceso de cocción.

Como pueden entender, fue un evento bastante dramático que me impulsó a abandonar este santo grial de cocinar el cielo, pero no me arrepiento: obtuve algo mucho mejor a cambio 🙂

Porque es sabroso y nutritivo.

Créalo o no, esta respuesta servirá sin importar con qué alimento sustituya la carne en esta pregunta.