Depende de tu definición de conocedor y de qué es lo que constituye “un buen desempeño”. El examen Master Sommelier requiere que los participantes prueben cuatro vinos e identifiquen la región y la cosecha del vino de prácticamente cualquier región vinícola. Sin embargo, ese es probablemente el límite de lo que es posible, ya que esos candidatos degustarán de 8 a 10 horas por día, degustando cientos de vinos a la semana.
Como aficionado, puedo decir la diferencia entre las uvas de vino más comunes, y puedo decir las diferencias entre algunas regiones famosas, pero mucho, mucho menos que un somme maestro. Añadas no tendría ni idea, excepto en Burdeos, donde podría hacer coincidir tres vinos con tres añadas. Más allá de eso estaría perdido.
