¿Estás listo para deleitarte con los ojos en los viñedos ondulados ubicados en las estribaciones, observar cómo se recogen, trituran, mezclan y embotellan perfectamente las uvas; y luego muestrear el producto terminado en la sala de degustación? ¡Sí! Aquí, te traemos escogido a dedo de los mejores tours de vino en nuestro país:
- Heritage Grape Winery, Ramanagar
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Ubicado en la rústica ciudad del distrito de Ramangar a 70 km de Bangalore, el viñedo es uno de los pocos lugares donde se puede disfrutar de un romántico día en los viñedos de Bangalore. Situado en medio de colinas y vegetación exuberante, se extiende sobre 25 acres que abarcan 8 acres de viñedos, 9 acres de una bodega y 8 acres de restaurante y paisaje. Heritage Winery defiende la “tradición y el legado” de producir los mejores vinos de la India. Habían comenzado una iniciativa (es decir, el recorrido de educación sobre el patrimonio vitivinícola) para educar a las personas sobre las complejidades de hacer un buen vino. Este tour le enseñará todos los aspectos de la elaboración del vino y la cata de vinos, y responderá todas sus consultas sobre los vinos.
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2. Grover Vineyard, Nandi Hills
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El ambiente agradable y la belleza natural muy rica alrededor de los viñedos Grover están fomentando los tours de vino de lujo en la India. Situado en las estribaciones de Nandi Hills; aproximadamente a unos 40 km de viaje desde Bangalore. Las tierras inclinadas en esta región de Bangalore son perfectas para cultivar uvas de excelente calidad. Estos viñedos se encuentran entre los mejores productores de vinos tintos, blancos y rosados de la India. También conducen tours personalizados de vino. A través del cual proporcionan un conocimiento detallado a los visitantes sobre fermentación, trituración, filtrado, embotellado y envasado.
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3. Sula Vineyard, Nashik
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Pionera de la revolución del vino de la India, Sula Vineyards en Nashik es la productora del galardonado vino Sauvignon Blanc. El viñedo se encuentra en la región de Nashik, en el oeste de la India, a 180 km al noreste de Mumbai. Rodeado de colinas y del pintoresco lago Gangapur a lo lejos, el viñedo es un refugio de lujo perfecto. Pasee por los viñedos, acostúmbrese al proceso de elaboración del vino y saboree unas copas para diferenciar los diferentes vinos como un verdadero conocedor.
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4. Grover Zampa, Nashik
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Situado en Sanjegaon, en la autopista Mumbai-Nasik en Maharashtra, entre Igatpuri y Nashik, el viñedo Vallée de Vin es uno de los mejores tours de vino en la India. La bodega se centra en la producción de vinos premium, destacando su galardonada marca La Reserve de cabernet sauvignon madurado en roble y tintos Shiraz. El equilibrio atmosférico del clima, la agradable belleza de los viñedos y las filas interminables de exuberantes plantaciones verdes seguramente te sorprenderán por un recorrido enológico en este viñedo.
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5. York Winery, Nashik
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Ubicada en Gangapur-Savargaon Road, a las afueras de Nashik, a 20 minutos en coche de la ciudad, le ofrece una vista de la presa de Gangapur y las colinas más allá, la boutique York Winery es donde debe dirigirse a serenas catas al atardecer. York Winery ha ganado una variedad de premios por sus variedades de vino, tanto rojas como blancas.
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6. Chateau Indage Estate Vineyard, Nashik
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Es un viñedo excepcionalmente grande y está situado en Narayangaon, a una distancia de 85 km de Pune en la carretera nacional de Mumbai a Nasik. Es famoso por su gama exclusiva de vinos Chantilli que incluye chardonnay y cabernet sauvignon. Esta bodega tiene una interesante colección de vinos en su tienda de vinos y bar de degustación. Toda, Indage Vintners produce y vende una exquisita variedad de vinos tintos, blancos y espumosos a nivel nacional e internacional bajo 32 etiquetas diferentes.
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7. Chateau d’Ori, Nashik
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Situado a los pies de las colinas de Nhera-Ori, Dindori, la distancia de aproximadamente 22 km de Nasik, tiene la plantación de Merlot más grande de la India. El ambiente del vino en los viñedos de Chateau d’Ori es una experiencia inolvidable. El ambiente dentro del viñedo se ha desarrollado de una manera ecológica. Los molinos de viento, que generan energía a partir del viento natural, la limpieza y la belleza pintoresca de los viñedos, los convierten en un destino ideal para el enoturismo en la India.
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8. Viñedos de Charosa, Nashik
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Situado en el pueblo de Charosa, a unos 55 kilómetros (una hora) de Nashik en el distrito de Dindori, tiene otro nombre notable en las rutas del vino de la India. Este viñedo se estableció en una extensión de 230 acres de tierra. Charosa introdujo Tempranillo, una uva de origen español, en el mercado indio por primera vez. Su ‘Reserva Tempranillo’ ha recibido muchos elogios y es quizás la elección de los vinos. Sin embargo, el Sauvignon Blanc es refrescantemente bueno para un vino blanco en la India y Charosa produce el mejor Voignier también.
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9. Fratelli Wines, Solapur
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Situado en Akluj, en el distrito Solapur de Maharashtra, a 300 km de Mumbai y a 175 km de Pune, es uno de los puntos clave para los amantes del vino. Este remoto viñedo produce excelentes vinos de reserva en su finca de 240 acres. El destacado ‘Sette Reserve Red’ (que es una fusión de Cabernet Sauvignon y Sangiovese) se encuentra entre los mejores vinos tintos de la India y también ha ganado admiradores en todo el mundo. A su introducción le siguió el lanzamiento de dos vinos blancos de reserva en 2014: Vitae (un Chardonnay) y Vitae Tre (una mezcla de Muller Thurgau, Gewürztraminer y Chenin Blanc).
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10. Vinicola Winery, Margoa
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Mientras que los viñedos de Nashik, Pune y Bangalore proporcionan una gran experiencia para los amantes del vino artesanal, aquellos que están abiertos a los vinos no tradicionales pueden dirigirse a Goa por un vino de Oporto de calidad. Aunque el vino de Oporto está hecho de uvas de mesa y técnicamente no es considerado como un “vino” por los conformistas, sin duda tiene sus admiradores, especialmente en Goa. Mientras que los enólogos comerciales de Puerto han comenzado a producir variedades ‘ad-mix’ de la bebida, los fabricantes como Vinicola y Madame Rosa se apegan a la versión incorrupta. Vinicola Bodega fue establecida en la década de 1970 y es uno de los principales productores de vino de mesa en el estado. Ubicado en una villa centenaria en Margoa (ubicada en St Joaquim Road, Margoa), vale la pena visitar la bodega durante un viaje por carretera a la famosa fiesta y destino de playa antes de que se convierta en historia.
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Para obtener más detalles sobre rutas del vino en la India, por favor diríjase al siguiente enlace:
En los mejores tours de vino de la India: ¡hagamos girar, husmee y beba!
¡Feliz lectura!