¿Por qué el vino se sirve para probar a mi acompañante masculino primero, por los camareros del restaurante?

Por lo tanto, planifique de antemano con su pareja. Planee que será usted quien le diga al camarero qué vino desea (preferiblemente después de consultar con su pareja). Planee que, si parece que el camarero va a verter en el vaso de su compañero, él dirá: “Pregúntale a ella. Ella lo ordenó “.

Para asestar un golpe aún más fuerte a las mujeres amantes del vino del mundo, pregúntele al camarero algunas preguntas bien fundadas, como: “¿Es este Gewürztraminer del lado dulce o del lado seco? ¿Qué tan fuertes son las flores en la nariz? ”

No se sirve a los hombres primero. Se debe ofrecer a una sola persona en la mesa para “probar”, es decir, aprobar el vino como sin defectos.

La práctica hasta hace poco se suponía que era el trabajo de la persona que paga la factura, y se suponía que se trataba de un hombre. En Norteamérica y en algunos (pero no en todos) los países europeos esto ya no es una suposición fija. Mi esposa y yo regularmente nos preguntan “¿a quién le gustaría probar el vino?” Y a veces se supone que es su trabajo. (Como ella tiene la billetera más gorda de nuestra familia, esa es una buena suposición, sin embargo, los dos asumimos que somos más conocedores del vino). +

Espero que en algunas culturas en el Medio y Lejano Oriente el vino se sirva primero a los hombres porque las mujeres son secundarias, o incluso terciarias cercanas a los ciudadanos, y por lo tanto no pueden comer ni beber hasta que los poseedores del cromosoma Y estén listos. . No puedo recordar haber presenciado esto, pero como un hombre blanco siempre me trataron de manera diferente a los lugareños.

No creo que esto sea “sexismo”. Piensa en las cenas con varios hombres y mujeres alrededor de la mesa. ¿Los caballeros fueron servidos antes que las damas?

En restaurantes de alta cocina, el que ordena el vino recibe una muestra para degustar. Una vez que se da la señal para seguir adelante, se servirán vasos llenos para todos los demás en secuencia de su asiento. Digo esto porque Bigfoot bebe y soy el conductor designado de por vida. Lo mismo ocurre con nuestros amigos. Cuando una dama ordena el vino, ella está en el asiento del conductor y sirve primero. No importa quién paga, pero quién ordena.

Si miramos sus manuales generales de capacitación, no veo ninguna referencia al género, pero hay una estipulación clara de que “el servicio del vino depende de la preferencia del huésped”:

Los fundamentos de un programa de capacitación de servidor efectivo, área de inicio de sesión de miembros

Gracias, Stephen!

Cuando tenía 21 años, y mis hermanas mayores tenían 24 años (y mi hermano tenía 19 años), fuimos a un asador de lujo con mis padres. Era obviamente una excursión familiar con niños adultos (o casi adultos). Yo fui quien cuestionó al sumiller sobre el vino, y luego quién ordenó. Él me sirvió el vino, primero (no lo probamos esa vez) y luego pidió identificaciones a mis hermanas mayores (y cuando mi madre se rió y me señaló que yo era más joven que mis hermanas, se congeló. Se notaba le aterrorizaba que acabara de darle vino a una persona menor de edad, y estaba a punto de ser arrestado).

Por la misma época, mi hermano y yo fuimos a un museo de arte para mi cumpleaños (mi hermano todavía era menor de edad en este momento) y cenamos allí. Pidió el vino y lo sirvieron primero y no lo identificaron.

Unos años más tarde, mi familia realizó otra excursión a un restaurante de carnes, y nuevamente, interactué con el sumiller, y elegí una joya de vino tinto de una extensa lista de vinos (ya estaba familiarizado con ella). Los sommeliers cambiaron entre nosotros ordenándolos y trayendo el vino, y cuando el que entró con el vino preguntó quién había ordenado que complementara nuestra selección, y descubrió que era yo, me trajo los vinos a gusto.

El objetivo de estas historias es que, independientemente del sexo, la edad o quién obviamente va a pagar la factura (tanto en las historias de los asaderos, mi padre había pagado por adelantado la factura antes de que nos sentáramos), el sommelier interactuaba automáticamente con quienquiera que actuara el más conocedor de vino e hizo el pedido (y asumió que la persona era de edad). Puede vivir en una región con sommeliers sexistas; para eso, recomiendo el consejo de Ed Caruthers. Y su consejo todavía se aplica a los casos en que esto no es sexismo. Debe indicar al sommelier su conocimiento del vino y el hecho de que está haciendo el pedido. Mi experiencia dice que a menudo no saben o no les importa quién cubre el cheque; simplemente son personas a las que les gusta interactuar con otras personas que se preocupan por las mismas cosas que les importan (vinos finos), la mayoría de las veces.

Editado para agregar que me acabo de dar cuenta de que pareces estar hablando de camareros regulares. Es más probable que sea sexismo que sommeliers. Los camareros generalmente tratan de hacer las paces con la persona que asumen que está pagando la cuenta.

Para responder a tu pregunta: por sexismo.

Entonces, sé una buena feminista y señala que quien paga no tiene importancia, el conocedor en este caso es una mujer.

(Si lo desea, puede señalar que en su caso el hombre no está pagando toda la comida, pero la suposición de que quien paga la factura está a cargo de la selección del vino es una parte diferente del sexismo inherente en este situación en la que las mujeres simplemente no pueden saber más que los hombres: sobre el vino, la noche, la vida en general … o, lo que es peor, que son conocedoras Y decisivas).

Feminismo: no es solo para mujeres

Es solo una de esas tradiciones … También me molesta, cada vez que salgo a cenar con mis padres mi padre siempre se sirve primero a pesar de que mi madre es una crítica profesional del vino jajaja.

Gracias a todos por su tiempo para responder / responder a esta pregunta tonta. 🙂

Todos ustedes me han abierto los ojos y me han hecho darme cuenta de lo equivocado que estaba en mi suposición. ¡Qué falsa perspectiva! ¡Dios mío, cuántos de esos pequeños malentendidos deben suceder a lo largo de nuestra vida!

Gracias a todos,

OP

La persona que ordena el vino, como en la persona que habla con el camarero, es quien prueba el vino. Si ordeno, pruebo. Nunca he visto el sabor ofrecido a nadie más, independientemente del sexo.

Esto es una cuestión de cortesía: el macho obtiene cualquier mota de corcho que pueda haber caído en el vino, que luego emerge con el primer vertido.

Esto no es difícil, como se ve en muchas de estas respuestas, pero quienquiera que ordene el vino, interactúa con el sumiller u otro servidor, se servirá primero.

Esto no es una cuestión de sexismo, a menos que usted, como interrogador, sea uno de los rompe-olas que insisten en que no necesita puertas para usted.

La persona que ordena el vino debe ser quien lo pruebe para su aprobación. Después de la aceptación, el servidor debe servir primero a las damas en la fiesta y terminar culminando con el anfitrión del vino o la persona que ordenó la botella, independientemente de su sexo.

Es simplemente por la suposición que acabas de hacer. El comprador del vino es el que debe decidir si quieren comprarlo. Sería molesto si los camareros siempre preguntaran quién era el comprador en la mesa. Intenta ordenar el vino un poco más asertivamente la próxima vez. ” Me gustaría comprar una botella de su taxi”. Es probable que te traigan el corcho.

La persona que ordenó el vino es la persona a quien se les presenta el vino para verificar que es, de hecho, el vino que ordenaron. El huésped no sabrá esto, por lo que no se le presentará la botella. El anfitrión verificará el productor, la cosecha, la región y la uva.

La persona que ordena el vino también es la persona a quien se le ofrece el gusto de asegurarse de que el vino sea aceptable y no defectuoso. Si el vino es defectuoso, el anfitrión tendrá una bocanada de desagrado, no usted como invitado.

Si desea que le entreguen la botella y para que le ofrezcan una muestra del vino, debe seleccionar el vino, no su fecha.

¡Espero que esto ayude!

Debo admitir que, en mi experiencia, no lo es.

El vino tiende a ser servido a la persona que lo ordenó como el catador. Como regla general, esto aún puede tender a ser de hombres, pero no he notado ninguna tendencia cuando he salido a cenar y una amiga o pariente ha pedido el vino y se ha ofrecido a un hombre para probarlo .

En todo caso, en mi experiencia, lo opuesto ha sido verdad. Si he pedido un vino, puedo recordar algunas ocasiones en las que a las acompañantes se les ha ofrecido degustar en lugar de a mí, pero no puedo pensar en ningún ejemplo específico al revés.

En los casos en que esto sucede, realmente no tengo una justificación para eso. No es tradición ni educación. Creo que podría ir demasiado lejos etiquetar esto como un comportamiento “sexista”, pero ciertamente me parecería extraño y sería una razón para decir algo en mi libro.

El primer sabor del vino se debe verter para la persona que lo ordenó, independientemente del sexo. Después de eso, el invitado de honor (si es aparente) y luego en el sentido de las agujas del reloj, comenzando con las mujeres … ¡solo suponemos que vas a necesitarlo para lidiar con toda la mierda que esos muchachos van a escupir!