Casi todo, suponiendo que enjuagamos bien los brotes durante el proceso de remojo, y los mantenemos refrigerados si no los comemos tan pronto como brotan. Los 2 principales que no debes consumir germinados serían los frijoles, y en su mayor parte frijoles negros. Para obtener más información sobre los brotes, ver: Comprender los brotes: Nutrición suprema y energía vital
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