Vivo en un país donde la pizza no es popular todavía, tengo curiosidad, ¿alguna vez se venden en rebanadas o tienes que comprarlas enteras todo el tiempo?

Muchos lugares, especialmente los que sirven pizza al estilo de Nueva York (corteza delgada, redonda, salsa roja fina y coberturas) sirven rebanadas además de pasteles enteros. Algunas personas aman los lugares de rodajas. Algunos no.

Un buen lugar para rebanar mantiene un pastel de rebanada (o varios) que sería una pizza simple que ya se cocinó. A medida que se ordenan las rebanadas, se cortan de la tarta rebanada, se agregan los ingredientes y la rebanada se vuelve a calentar en el horno. Esto realmente da como resultado una corteza más crujiente, ya que el alto calor de un horno de pizza real cocina el fondo aún más. A algunas personas les gusto las rebanadas crujientes; algunos no.

He visto algunos lugares (por lo general, tiendas de mayor volumen) que también mantienen sus pasteles populares en el frente y sirven una porción de cada uno mientras ordena (ya está en la pizza). Puedes preguntar, pero no siempre se recalientan. Además, las coberturas se han sentado un buen rato. Yo prefiero el otro método. De cualquier manera, no va a ser la súper auténtica masa elástica y carbonizada italiana que vaya a un lugar especial para sentarse a pedir.

Incluso en lugares como Nueva York, vas a tener buenas y malas uniones en rodajas. Si anuncian las dos rebanadas y un coque por un precio de tres dólares, en mi experiencia va a ser un simple desastre grasiento. Algunas de las rebanadas en los lugares del vecindario en Long Island u otras áreas van a ser tan buenas como cualquier otra pizza al estilo de Nueva York.

Al comprar pizza en un restaurante, para recogerla o que se la entreguen (el método de compra más popular, creo) siempre viene en rebanadas. Si está comprando una pizza preparada (de la tienda) y primero tiene que cocinarse en el horno, entra sin cortar.

El corte radial es el más popular:

Pero a algunas personas (incluido yo mismo) les gusta el corte cuadrado de vez en cuando:

Rebanadas individuales también disponibles en su tienda local:

No se requieren utensilios

Ahora, si me disculpan, me da hambre. Me tengo que ir.

La pizza a menudo se vende por rebanada en los Estados Unidos e Italia. Aquí hay una foto de pizza por porción en Ancona, Italia Nueva foto de Louis Cohen

En los Estados Unidos, las rebanadas tienen un precio por porción (las rebanadas con algunos ingredientes son a veces más caras). En Italia, a veces pesan las rodajas y les asignan un precio de 100 gramos.

Cada país en el que la pizza es popular por lo general cuenta con ingredientes elegidos para el gusto local. La pizza en Italia a menudo tiene vegetales verdes como brocollini o achicoria (que son deliciosos). Rebanadas americanas a menudo cuentan con mucha carne. El marisco es popular en Japón (y en algunos lugares de América).

Entonces, si está pensando en comenzar un negocio, experimente con diferentes ingredientes, incluidos alimentos locales populares, y vea qué vende.

No puedo hablar en otros países, pero en los Estados Unidos, depende del estilo de la pizza que se ofrece y la ubicación.

Las pizzerías al estilo de Nueva York tienden a ofrecer pizza por porción. En lugares densamente poblados, generalmente ciudades, es más común encontrar sectores. Algunos lugares ofrecen rebanadas durante ciertos momentos (por ejemplo, el almuerzo).

Si vas a un restaurante más agradable que sirve estilos de pizza que se consideran más artesanales (por ejemplo, el napolitano), solo se ofrecerán pizzas completas, incluso si no son muy grandes.

Debo, en muchos lugares. Por lo general, se encuentran en áreas de negocios dinámicas donde la gente camina mucho. Los encontrarías cerca de áreas de transporte público, escuelas, cerca de juzgados, etc. A veces compraré una porción, porque la pizza es una delicia para mí. (¡Tiendo a ganar peso, fácilmente!) ¡Entonces, no me tienta una pizza entera, de la que comeré demasiado!

Aquí en Chicago, tenemos muchos estilos diferentes de pizza. Hay algunos estilos que están bastante bien preparados y los obtienes en restaurantes más elegantes. Esos lugares nunca se venden por rebanada.

Donde vivo hay algunas cadenas de pizzerías y tiendas que venden pizza por porción. También hay muchas que solo venden pizzas enteras. Sé que Domino’s no vende pizza por porción. No estoy seguro de cómo es en el país donde vives, ¡pero espero que esto ayude un poco!

Como otros han indicado, la pizza se vende por rebanada. No es tan común como comprarlo por el pastel, pero tampoco es exactamente raro, y no es solo algo de Nueva York. Casi todos los lugares de pizza más populares en Berkeley, donde yo era estudiante, todos vendidos por porción, y no es demasiado difícil de encontrar en otro lugar. Notaré que la frescura puede ser un problema, pero a menudo hay una rotación lo suficientemente alta en el momento en que la mayoría de las personas tienden a salir a comer (por ejemplo, el almuerzo o la cena), que no es una preocupación real tan a menudo como uno podría pensar.

Sí, puedes obtenerlo por rebanada, pero solo en ciertos lugares. Uno de esos restaurantes es Sbarro.

Debo,
Es muy común en los EE. UU. Que la pizza se venda por porción, pero ese suele ser el caso en lugares de pizza de menor calidad (porque una porción de pizza y pizza recién horneada por la porción generalmente se asienta un rato después de ser horneada). )

Principalmente como una pizza entera, pero en áreas de compras y lugares turísticos lo venden por rebanada. El tipo de pizza varía según la ciudad y la compañía que lo vende.

En sus pizzerías realmente excelentes, se venden por rebanada casi siempre.