Si dices que lo que te sirvieron tenía nueces picadas, podría haber sido thandai o leche de badam. Thandai se sirve frío, leche fresca o caliente.
Tradicionalmente, no se sirve ‘bebida de bienvenida’ en las bodas indias en general, en las bodas bengalíes en particular. Eso es porque la boda es por la noche, y los invitados comienzan a llegar justo a tiempo, lo adivinaron, lo sólido: la cena.
En el sur de la India, las bodas son por la mañana (muhurtha generalmente entre 8 y 12). Los huéspedes más cercanos vienen a desayunar, otros más tarde. El almuerzo se sirve alrededor de las 12, lo que significa que se sirve una bebida entre, por ejemplo, 10. Se realiza una recepción por la tarde (generalmente la noche anterior para ahorrar en el alquiler del lugar) y se sirve una bebida de bienvenida. En el norte, la recepción es en la casa / lugar del novio, por la noche.
Sin embargo, las prácticas y las expectativas han cambiado a lo largo de los años. Las bodas bengalíes se celebraron anteriormente en la casa de las novias, incluida la cena. Esto ha cambiado a las bodas que se celebran en los salones municipales u hoteles. Lo que se sirve depende del proveedor o del hotel (parte del paquete). Se sirve una bebida de bienvenida, por lo general basada en leche o leche de coco. Esto incluye leche de rosa / roohafza, etc.
