Los estadounidenses consumen una cantidad sorprendentemente grande de piel de cerdo y vaca procesada . Si bien puede comprar chicharrones o “cracklins”, que es piel de cerdo frita, el estadounidense promedio se llena de piel de animal en forma de gelatina.
Cubos de gelatina con sabor a marca Jell-O. Artículos comunes que se sirven en buffets, hospitales, picnics y fiestas infantiles. A veces se sirve con crema batida en la parte superior.
Molde de gelatina con gelatina Jell-O con fruta.
La ensalada de pelusa es popular en el medio oeste. Es Jell-O mezclado con Cool Whip , más frutas y a veces nueces o malvaviscos.
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La gelatina está hecha principalmente de pieles de animales, pero también incluye huesos: 
(src: https : //en.wikipedia.org/wiki/Ge… )
La gelatina también se usa para fabricar cápsulas de vitaminas y medicamentos:
