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La canela molida es quizás la especia para hornear más común . Los palitos de canela están hechos de trozos largos de corteza que se enrollan, prensan y secan. La canela utilizada en América del Norte proviene del árbol de casia que se cultiva en Vietnam e Indonesia. Stick Cinnamon se utiliza en el decapado y para aromatizar bebidas calientes.
Sitio web: Spice Advice
Gracias.
En cuanto a la canela en polvo, es mejor para hornear y para postres, como tarta de manzana, donuts y panecillos de canela, mezclar en bebidas como té, chocolate caliente y licores. También se puede usar como conservante o también como especia para conservar en vinagre.
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En mi experiencia personal, al menos en esta parte del mundo, es decir, la canela del sudeste asiático se utiliza para templar en la cocina india, especialmente en platos de carne y también en aperitivos salados como bocadillos de curry y pasteles como tartas de piña y tarta de manzana. Hay muchos otros platos en la cocina malaya que también usan canela.
Aquí hay un enlace para leer en detalle sobre el uso de la canela en la cocina:
La canela es una especia con muchos usos. Se han usado como medicina en tés y otras bebidas, en la cocina en diversas cocinas (otomana / árabe turca, india etc.) en adobos dulces y pasteleros para repostería, etccc.
La canela es buena en todo tipo de recetas, especialmente postres. Sin embargo, también es bueno en otras recetas, como pollo con canela, picante de verduras picantes, diferentes sopas, vaya a 17 recetas sabrosas de canela | MyRecipes para obtener más o Google.
En la comida europea, generalmente se usan pasteles y otros productos horneados. En la cocina india y similar se utiliza como un componente de mezclas de especias para alimentos salados como el curry. También puedes usarlo como decoración por su forma divertida.
La canela se puede usar para ayudar a tratar los espasmos musculares, el vómito, la diarrea, las infecciones, el resfriado común, la pérdida de apetito y la disfunción eréctil (DE).
Su uso principal es aromatizar alimentos. Aunque se informa que confunde a las hormigas, esto utiliza una proporción muy pequeña de la producción mundial de canela.
Aunque es bueno en un panecillo de canela, me gustaría que no lo pusieran en pasteles de manzana.
Para alimentos ya preparados, espolvorea una cucharadita en tu sémola de maíz, avena, gachas, salsas y sopa. También puedes hacer una mezcla de canela y miel.
La canela también es buena para el metabolismo. Es maravilloso en batidos.
canela, especias y todo lo bueno es de lo que están hechas las niñas, así que ese es el uso principal.
A menudo se usa en productos horneados y postres.
