Sí definitivamente ! ¡Cocinar no tiene reglas o límites establecidos! necesitas probar esto
Eggless French Toast
Sirve: 2
Ingredientes
½ taza de leche
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla (u otro extracto)
2 rebanadas de pan blanco grueso (ver notas a continuación)
4 cucharaditas de mantequilla salada
2 fresas en rodajas (o cualquier otra fruta preferida)
miel de maple
Azúcar en polvo
Instrucciones
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Precaliente una sartén antiadherente a fuego medio. Combine la leche, el almidón de maíz y la vainilla en una cacerola grande y poco profunda, y mezcle hasta que todo se combine y la maicena se disuelva. Coloque una rebanada de pan bocabajo en la mezcla de leche. Después de unos segundos, voltee el pan para que el otro lado se empape en la mezcla de leche durante unos segundos. Agregue 1 cucharadita de mantequilla a la cacerola calentada (debe comenzar a freír). Coloque inmediatamente el pan empapado en la sartén. y cocine de 2 a 3 minutos hasta que estén dorados (asegúrese de no mover el pan mientras se cocina). Recoja cuidadosamente el pan con una espátula amplia, agregue 1 cucharadita de mantequilla a la sartén (debe freír al instante), y voltea el pan para dorar el otro lado. Repita con la otra rebanada de pan. Cubra con algunas fresas, jarabe de arce y azúcar en polvo. ¡Sirve caliente y disfruta!
Notas
Intenta evitar el pan de sándwich blanco genérico. El pan debe ser capaz de contener la mezcla líquida y, por lo tanto, no puede ser demasiado blando o en rodajas finas (de lo contrario, puede que no se sostenga durante la cocción). Para obtener los mejores resultados, use pan blanco, pero esta receta también sabe muy bien con pan de trigo integral.
