¿Por cuánto tiempo el sistema metabolizará el vino?

La respuesta a esta pregunta es tan individual como … bueno, individuos. Si me lo preguntas específicamente (dado que dices “tu sistema” en tu pregunta, entonces son alrededor de 30 minutos por vaso de 5 onzas. Ahora, mi sistema está desarrollado a partir de años de consumo MUY regular de vino y licores y como resultado, mi ” primer paso “el metabolismo es más eficiente que los sistemas menos rigurosamente entrenados. El primer paso se compone de la enzima alcohol deshidrogenasa que se encuentra en concentraciones variables en el estómago dependiendo del individuo. Algunos grupos culturales tienen niveles muy bajos (nativos americanos) y algunos tiene niveles muy altos (Europa occidental) Esta enzima comienza a descomponer el alcohol en sus componentes tan pronto ingresa al estómago. El segundo paso del metabolismo ocurre cuando el alcohol se absorbe en el torrente sanguíneo ya sea del estómago o del intestino y es procesado por el hígado. Este proceso es un poco más lento y mientras que el contenido de alcohol en la sangre (BAC) permanece por encima del punto en el que usted (y eso es algo general, ya que cada persona es un poco diferente) siente los efectos del alcohol, estás borracho. A raíz de toda esta acción metabólica, son los trozos de alcohol desglosados ​​(sobre todo Acetaldehído) los que causan el dolor arrepentido de la resaca. Entonces, bebe de manera responsable.