Tengo entendido que todos experimentamos el gusto de manera diferente. Lo que es repulsivo para uno puede ser delicioso para otro. Descubrí esto por mí mismo hace un tiempo cuando mi hermana estaba hablando de cilantro. No lo entendí, todavía no lo entendí. 🙂 Para mí, el cilantro sabe a jabón para platos. Así que hice una investigación y descubrí que esto ocurre en aproximadamente el 14% de la población y tiene que ver con un olor químico que percibimos que la mayoría de los demás no, también explica mi aversión al aroma de la vainilla.
Nuestras papilas gustativas también cambian, así que tal vez si no nos gusta lo picante o amargo cuando somos más jóvenes, crecemos en ellos cuando seamos mayores.
También mencionó adicto, hay sabores que afectan el centro de placer de nuestro cerebro, por lo que puede que no esté demasiado lejos, pero creo que los sabores varían de persona a persona.
solo mis pensamientos, espero que haya ayudado un poco
